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• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 五感を刺激される未完！ : 御所南のカウンター アシェットデセール専門店「未完」@assiette_dessert_mikan 。大村壮史シェフのステージ。アルコールが合わせられる大人のためのデセール専門店。 : メインの2皿目は、暖かいイチジクをバルサミコと赤ワインを煮詰めたソースに絡めた、フォアグラのソテーよのうな見た目の一皿。ピスタチオのシフォンケーキ生地をちりばめ、チョコレートのエスプーマを詰めたラングドシャーロールとピスタチオのアイスクリームを添えている。ちなみに一皿目は無農薬の桃のピーチメルバ仕立てのアシェットデセール。桃の香りがシャンパーニュの泡と弾け繊細で美味しかった。 : 構成は、 Amuse Dessert、Assiette Dessert 1、Assiette Dessert 2、Sale、Mignardises : サレ物のプチスワンシューが美しかったなあ。 甘さに飽きさせず、これだけを完食させるのはさすが！ 未完 ではなく 完食 という名前にしてほしいぐらいw そして、これがたった2,500円というのにオドロキ！どんどけ手間かかってんだか...とにかくありえない！！ 出来合いのスイーツを並べてキラキラ見せるアフタヌーンティーセットも良いけれど、こういうデセールコースも楽しんでほしいものです。 #未完 #assiettedessert #アシェットデセール #御所南 #スイーツ番長 #アメージングうめーじんぐ

• @smatsumiya デザートだけ、9品のフルコース 五感をフルで刺激されるお店 @assiette_dessert_mikan さん ずーっと行きたくて、今月予約して行けました！ デザートのコースオンリーで5000円ほど。 皿盛りのアシェットデセールが、いろんな形で楽しめて最高すぎた、、 シェフはウェスティン都ホテルや、マリベル、イルギオットーネ等でご活躍されたみたいです！ この日は 食前のハーブの飲み物をいただい後に お椀物の百合根のデセールから始まり、 レモンのクリームやアイス、 城陽のいちじくの天ぷら、 りんごのタルトタタン、 和栗のモンブラン、 チョコレートのデセールにポテトチップス、 アボガドを使用したシュー プティフール、 焼きたての白味噌を使用したフィナンシェ、ジンジャーのマドレーヌ もう、和洋折衷いろんな形で攻めてきてくれるから ワクワクが最後まで止まらない、、 ライブで作ってるところも見れて 途中でいい香りも漂い、お腹が空いちゃう笑 お皿も含めて、一つの作品のようで 美術館とレストランを 両方同時に楽しんでいるような 贅沢すぎる空間に、心奪われまくりでした。 @assiette_dessert_mikan #アシェットデセール未完 #未完　 #アシェットデセール #デセールコース #京都グルメ　#京都スイーツ　#京都カフェ #デザートコース　#京都観光 #京都ランチ #京都旅行 #烏丸御池カフェ #烏丸御池グルメ #関西カフェ　#関西グルメ　 #スイーツ好きな人と繋がりたい