新着レビュー

• @ayanoche21 ピンポン押して〜中尾さん宅にお邪魔しに😘♪ •菜の花としめじのカリ〜しめじの下の部分と塩梅で出汁とるらしい(●⁰౪⁰●)普通に梅塩出汁の味、、笑 もっと昆布感あったら梅昆布茶的な感じになりそーな味‼️笑 塩分程よく胃が温まりました🤗✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿•明石の桜鯛 花見寿司🌸皮焼き引き シャリコマお願いしたけど鯛が大きすぎてか結構な大きさ😅笑 見た目は赤酢のようなシャリやけど結構しっかりめのお酢の味👀(干貝柱 リンゴ酢黒酢千鳥酢etc)少し柔らかめ握り置きスタイル😢でもあくまで家庭料理なので🙆‍♀️笑 ＿＿＿＿＿＿＿＿•温野菜サラダすだちと生姜のドレッシング〜レッドキャベツ、ブロッコリー🥦プチトマト🍅、芽キャベツ 白菜 讃岐ネギ、インドマグロ漬け(酒とマグロで出汁とって 鰹出汁と醤油に漬け)ニューカレドニア 天使の海老〜 仕上げにさらに生のすだちもたーっぷり❤️香りが💮✨ 海老🦐火入れしっかりめやけど固くない(*ﾟДﾟ*)⁉️プリップリで味がかなり濃厚😍んまー❣️あとはまぁお野菜優しい出汁の味💮マグロは漬け味がちょっと濃いすぎた💦＿•貝塚の筍 半端なく良い香り😭‼️炭火で炙った蛍烏賊😍わざと水分飛ばしてレア一夜干し感✨味が凝縮されて 味噌の濃厚さが際立って美味しい❤️ 〜上掛けのソースは木の芽のジェノベーゼ(ニンニクなし)キノメネーゼ っていうらしい😂白醤油で作ったポン酢、スダチがめっちゃ合う❣️キノメネーゼ もっと欲しかった、、、飲めるレベルに癖なくてサラッとしてておいしいの‼️✨ ＿＿＿＿＿＿•ミニチラシ寿司〜根室の雲丹、煮穴子、加太の鯵低温締め(2度で塩締め)kg二万の山葵が美味しすぎてやばい😂煮穴子と雲丹崩していただきます🙏温度高めのシャリと合う❤️雲丹が、ミョウバン不使用違うのにミョウバン臭そこまでせず美味しいのにびっくり(ﾟ⊿ﾟ)‼️その日で使い切るからこの美味しさらしいです👀✨鯵は美味しかったけど分厚すぎたのとこのチラシには合わず？💦もう少し細かく切られてたら嬉しかったかな＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿•3日干したのどぐろ〜Wスープ煮〜 ちょっと干物感強めかなと思ったけど💦あまり脂を感じさせないから食べやすかったかも❣️お出汁は地鶏一番出汁干貝柱 野菜の出汁とのどくろ鯛の焼き骨のWスープ💕 切りたての白ネギの繊細な切り口🔪スープとの相性もばっちり💮黒七味もピリッときいてます✨わーこれ味濃厚にしたらめっちゃ美味なラーメンできそう🍜💕 〜団🍶おいしい❤️〜 ＿•大人のミニバーガー🍔 #パン工房まごころ 3日熟成サクラマス炭火焼🔥火入れかため💦 仕上げの黒胡椒が味の統一感をだしてる✨ 自家製タルタル&自家製マスタード 結構キツめのマスタード(和と洋辛子混ぜたやつらしい)リンゴ酢と玉ねぎ、奈良の品評会で優秀賞とったこだわり卵のシンプルなタルタルと合います💮ほんまにこれ卵の味良すぎ🥚❣️ ＿＿＿＿＿•伊賀牛マルシン🥩鉄板と炭火(臭い消し)と 天火ローストビーフ風〜それわいわれへんタレちょい漬けて〜薬味は［割り下醤油 イカの魚醤漬けのニンニクさっきのマスタード］ 火入れは若干しっかりめ🔥 シッコー猶予取りすぎたんちゃう🙄🚽爆wwマルシンって脂イメージやったけどかなり赤身❣️あや食べれる好きなやつー✨でもどちらかというと旨味ってイチボとかのがあるように思えたかな❓亀岡のクレソン必要ないくらいあっさりお肉でした‼️🌱クセないからそのまま食べれた💕 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿•十年間引き継いできた糠床のぬか漬け〜白大根きゅうり人参 〜仕上げのすりごま、生姜 白醤油が効いてる ちょっと醤油は濃すぎたけど😅スダチ欲しかった笑 ＿＿＿＿＿•〆のどぐろと地鶏の出汁 伊賀牛スジ肉カレー🍛〜あきたこまち、コシヒカリ、古米ブレンド〜新米だけだと柔らかすぎやから敢えて古米ブレンド、程よい硬さ💮✨ ハウスさん認定コラボカレーらしい👀✨⁉️大人のバーモンドカレーかな？笑 🍌バナナとリンゴ 🍎8種類スパイス 再加熱時大量に入れられた三つ葉☘は苦味エグミ一切なく、スジ肉の脂消し？脂っこくない。 スジ肉は先程の煮穴子の出汁、能勢のビール、赤ワインで炊いたもので、煮穴子味すごい😂wこれは家庭料理やからで敢えて。➕インドの唐辛子、いれた途端⁉️穴子臭どっかいったー(ﾟωﾟ)❣️急にスパイシーカレー(深みのある)にかわった😂❤️あや的にこちらの方が激ウマで久々美味しすぎるカレーたべた🍛✨ なんか、家でおでん🍢の残りでカレーしてみたりするようなイメージなんかな🤭＿＿•大人のアイス〜アッフォガートやー❤️エスプレッソの匂い.味 かなり苦め(●⁰౪⁰●)最後まで冷たく美味しくたべれるスプーン🥄もこだわり💮あえての濃厚すぎかなってぐらいのコーヒーのお陰でさっきカレー食べたはずやのに口の中サッパリ❣️千年朽ちない純銀製の盃やバカラのグラス大正時代の器など素晴らしいアンティークの数々に盛り付けられた料理やお酒🍶は目にも楽しい✨ シャンパンも🍾豊富みたいだから二軒目使いもしてみたい🥺 #V8中尾#中尾#家庭料理#割烹#小料理#日本酒#アンティーク#裏千家#元気が出る店#半端ない臨場#コストパフォーマンス最高#大阪グルメ#美食家#foodstagram

• @czar.zoe ☆彡 中尾劇場と言われるコスパに優れた割烹料理店 店主は浪速割烹 㐂川出身だが お店の雰囲気は全然違い 個性溢れる料理とトークが楽しめる 正に中尾劇場😂 カウンター6席(この日は7席対応)と小テーブルの店内 1日1回転のみ 貸切会の貴重なお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ 日本酒もリーズナブルだから安心して飲めるんです🙌 インターホンを押して ドアを開けてもらい入店 まずはお約束の白い大きなおしぼりからスタート 温めのおしぼりの後は熱めの緑色のおしぼりが提供 大きなおしぼりと なんちゃってドリンクメニューは ここのアイデンティティとも言える名物アイテム✨ おまかせコース ○寿司屋のガリ(胡瓜･白菜･茄子･人参･茗荷) ○秋田県産じゅんさい ○アワビのミルフィーユ 土佐酢ジュレとウニがけ ○のどぐろのエノキ餡掛け ○大人のネギトロたくユッケ風 ○アユのトマトバジル ○ハイジバーガー ○マルシンステーキ ○冷やし酢橘ラーメン ○特製カレー 日本酒 ○大嶺3粒 愛山火入れ ○痴虫 ○日高見 夏の純米吟醸 ○黒龍 純米大吟醸 ○而今 純米吟醸 雄町火入 ○大分三井 特別純米 ○浪乃音 純米吟生原酒 ○帰山 無濾過純米大吟醸生原酒 ○田酒 特別純米酒 ○十四代 本丸 秘伝玉返し ○喜楽長 1996年醸造 長期熟成酒 吟醸酒 ○田光 純米吟醸 無濾過生酒 出羽燦々 2021 みんなビールで開始されたが 自分だけ日本酒スタート このお店の日本酒には仕入れ価格と1杯価格記載され お酒で儲けないという信念が感じられる安心のお店😊 日本酒をお代わりするごとに楽しみなのがグラス 普段お目にかかれない貴重なアンティークの品から 現代作品に至るまで品数は100以上もある🤩 器･グラス好きにはたまらないお店なんですよー✨ 日本酒に合う料理が次々と提供される中 投稿表紙は 柔らかいアワビ･ウニに土佐酢のジュレをかけた一品 見た目から日本酒が合うが 夏らしいキリッとした 日本酒との相性が良くてたまらなく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 本当にどの料理にも日本酒が美味しくて止まらん❤️ 普段は1人で飲み過ぎるのも遠慮してしまうが この日は酒豪ばかりが揃って周囲のペースも早い💦 大きな声では言えないが まだまだ飲みたいと思える程 美味しい日本酒ばかりで本当に幸せな貸切会😍 かなり日本酒を飲んだと思うが お会計1人20,000円 1杯500円で高級銘柄も1杯700円ぐらいで提供 良心的な価格で心から楽しませてくれるお店で 1日1回転のみ 予約困難なのも頷けますよね(^ω^*) ----------------------------- 大阪市中央区島之内2-13-9 第1右田ビル ぶいはち中尾 06-6213-1563 完全予約制 1日1回転のみ @v8nakao ----------------------------- #あわび #アワビ #鮑 #ウニ #うに #雲丹 #日本酒ペアリング #日本酒会 #日本酒飲み比べ #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒すきな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #abalone #seaurchin #전복 #성게 #島之内 #長堀橋 #長堀橋グルメ #心斎橋ディナー #心斎橋グルメ #大阪日本酒 #大阪和食 #大阪割烹 #大阪ディナー #大阪グルメ #ぶいはち中尾

• @czar.zoe ☆彡 素敵なお誘いを頂いて初訪問 中尾劇場を楽しんで来ました🤣🤣🤣 ･ ↓コース料理↓ 〇ナメコと柚子のお吸い物 〇ハリイカの花寿司(3種類の酢とリンゴ酢のシャリ) 〇水間の朝掘りタケノコ 雪塩かけ 〇山口県産本マグロ カマ先･カマ中 春野菜サラダ 〇酒盗 干し数の子和え 〇アテちらし寿司 根室産ウニ･煮穴子･天使の海老 〇焼ノドグロと葉山葵の汁物 〇馬肉さいぼしミニバーガー 〇伊賀牛マルシンステーキ(2人分食べちゃった😋) 〇名物特製カレー 卵黄のせ ･ お約束の巨大おしぼりからスタート ｢うちは家庭料理｣と連呼する大将 そんな訳ない!! ここだけの創作料理の数々 めくるめく素晴らしい料理( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ･ お酒のチョイスも素晴らしい あれこれ飲んでも1人16,000~17,000円程度 想像を絶するコスパの良さ🤗 お酒で儲けない姿勢は嬉しい ･ 大将のトークに客が一体となって楽しむお店 @norisuke78 さん お誘いありがとうございました!! ･ ･ 島之内2丁目 ぶいはち中尾 ･ ･ #日本料理 #割烹 #割烹料理 #完全予約制 #予約困難店 #八寸 #イカ #タケノコ #本マグロ #本鮪 #赤身 #トロ #酒盗 #数の子 #ちらし寿司 #雲丹 #ウニ #穴子 #天使の海老 #ノドグロ #馬肉 #伊賀牛 #赤身肉 #肉スタグラム #フォトジェ肉 #島之内 #長堀橋 #心斎橋グルメ #大阪グルメ #ぶいはち中尾