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• @gohanxx62 ????▶︎Bistro de l'alpage (ビストロ ドゥ ラルパージュ) ????▶︎表参道 ---------- 少し遅めのお誕生日祝いということで 母が素敵なお店でご馳走してくれた???????? こちらは長野県蓼科のホテルハイジにある フレンチレストランが ホテルリニューアル期間の2年間限定で オープンしているレアなビストロ???? お誕生日の特別なコースということで こっそり叔母が頼んでくれてた シャンパンからスタート????笑 アミューズはキッシュ???? 小さいサイズなのにサクサク、 そして深みのある味で最初から感激????✨ コースは食べる前から楽しみすぎるものばかり???? ✔️ラルパージュ風オードブル ✔️カリフラワーのポタージュ ✔️マトウダイのポワレ ✔️鴨むね肉のポワレと鴨もも肉のコンフィー ✔️特製デザートとコーヒー/紅茶/エスプレッソ オードブルはお皿からもう素敵???? キャロットラペ、スモークサーモン、 帆立と豆のテリーヌ、鴨のテリーヌ、 豚のリエット、生マッシュルームと豪華???????? 帆立と豆のテリーヌは旨みが凝縮されてて最高???? サワークリームをつけて食べるとなお良し???????? 生マッシュルームも風味が素晴らしい✨ ブリオッシュにつけて食べる豚のリエットは いくらでも食べれるほど美味しい〜❤️ カリフラワーのポタージュは甘くて濃厚！ エキストラバージンオイルとの相性抜群で風味が???? 1滴も残したくないほどの美味しさでどハマり！ マトウダイのポワレは お出汁が効いてて大好きすぎた☺️???? 上にはフランス産のアスパラが添えてあって 日本と違って少し粘り気があるのも◎ このお出汁が堪らなさすぎて永遠に飲める???? そしてメインの鴨肉????✨ 鴨むね肉は赤ワインソースかな？ 鴨の風味は壊さず、食べ応えがあるのにさっぱり???????? むね肉のコンフィーはかなり好きだった???????? ホロホロのもも肉はしっとりしていて そして柔らかいのに外はカリッとが堪らない???????? 大満足の中来たのがメッセージ入りのデザート???? マンゴージェラートがひんやりでお口さっぱり???????? 最高すぎて終わった後の感想 「全部美味しかった」笑 特別な記念日やお祝いでゆっくり来たい、 アットホームな雰囲気の中で 繊細なお料理が食べれる素敵なお店だった???????? . . . . . #表参道 #bistrodelalpage #ビストロドゥラルパージュ #ビストロフレンチ #表参道グルメ #表参道ランチ #表参道ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #六本木グルメ #六本木ランチ #六本木ディナー #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー