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• @nanairokao 横浜のおしゃれな隠れ家的スペインバル Sumikaさんで、クリエイティブに溢れた 松本シェフの絶品お任せコースをいただきました‼️全部美味しいのですが、中でもスペシャルにパエリア🥘が旨すぎて感動しました イタリアン＆スペインバル Sumika @sumika_yokohama.spanish 毎日、毎日、市場から入る新鮮魚介によって変わる、新鮮なクリエイティブメニュー構成です‼️ シェフおまかせコース　6000円 🇪🇸前菜盛り合わせ（イタリア産大粒オリーブ、アーティチョークとツナのピンチョス、イベリコベジョータのサラミ、シャインマスカットとマスカルポーネ） 一気に食欲を掻き立てられる盛り合わせ❤️味の濃いもの、甘いもの、さっぱりするもので、楽しい盛り合わせです 🇪🇸汐子とアボカドのタルタルディル竹炭のチュイル添え 汐子とはカンパチの幼魚で、すごく新鮮‼️コリコリとした食感‼️トロッとアボカドと、甘いトマトと合わせて、混ぜながらいただくと、また美味‼️竹炭チュイルで食感がより豊かになります。 🇪🇸北海道秋鮭のポワレ　椎茸のデュクセルソース 秋鮭が皮がパリッと香ばしく、椎茸のデュクセルソースは、椎茸の芳醇な薫りが強く、玉ねぎの甘みでかなり味わい深いです‼️鮭に物凄くあいますね‼️薩摩芋チップのアクセントとデュクセルソースもよくあいます‼️秋の芸術味🎨 🇪🇸兵庫県産生牡蠣フレンチ仕立て 入荷仕立ての新鮮な一年牡蠣🦪🦪 ミルキーで、１年牡蠣ならではの、「ぷりっぷりっ」の食感‼️トゥルンと喉越しがよく、レモンやエシャロット、程よい酸味の味付けが1年牡蠣の凝縮をより感じさせます。 🇪🇸スペイン栗豚のポワレ　グリル野菜 まず美しいピンク色の栗豚ちゃんにドキュン🩷プルンプルンの柔らかさ‼️脂身があっさり甘く上質です🐖とろける至極の味‼️そのまま塩味も、濃厚トマトソースのハーモニーも最高でした‼️ 🇪🇸スペシャリテ⭐️魚介のパエリア 日本料理もされていた松本シェフは、食材のエキスを生かした料理が得意という、まさにそれがパワフルに発揮された、旨さ爆発のパエリアでした‼️魚介のエキスがガツンと‼️タイ米が吸い付くし、溢れだすエキス‼️リゾット的な粒立ちパエリア🥘めちゃくちゃ海老や貝のお出汁‼️お米の芯の残り方も抜群です‼️50分ぐらいかけて、丁寧に仕上げるそう❤️時々アリオリソースの味変も秀逸 🇪🇸デザートとコーヒー 濃厚なガトーショコラが、コッテリ食感‼️ 和風のカップでいただきますコーヒーが乙です。コースの締めくくりの幸せなデザート🍫 🇪🇸充実のアルコール🍷 私は白葡萄ジュースとジャワティーをいただきましたが、美人バーテンダーがカウンター目の前で作ってくださいます幸せなひと時 🍸モダンスペイン料理（和やフレンチの技法を融合）日本料理のように、食材のエキスをうまく引き出す、若きイケメン松本シェフのお料理に、常連さんが多いようです。私は特にパエリア🥘に深く感動したので、またぜひ食べたいです🇪🇸 🍸市場から直接仕入れた海鮮や農家直送の野菜を使ったアートフルなお料理 🍸デートや、女子会など、ゆっくり語りながら美味しいもの食べたい時、こんなお店を知っていたらおしゃれですね⭐️ 次回、さらにコースメニューを詳しくリポートします‼️続く↪️ 🟡イタリアン＆スペインバル Sumika 神奈川県横浜市西区南幸1-10-8 大信ビル 1F JR「横浜」駅徒歩1分 #イタリアンスペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル #横浜イタリアン #横浜スペインバル #東横線グルメ #横浜駅グルメ #横浜女子会#横浜#スペインバル PR #イタリアン_スペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル

• @nanairokao 横浜のおしゃれな隠れ家的スペインバル Sumikaさんで、クリエイティブに溢れた 松本シェフの絶品お任せコースをいただきました‼️全部美味しいのですが、中でもスペシャルにパエリア🥘が旨すぎて感動しました イタリアン＆スペインバル Sumika @sumika_yokohama.spanish 毎日、毎日、市場から入る新鮮魚介によって変わる、新鮮なクリエイティブメニュー構成です‼️ シェフおまかせコース　6000円 🇪🇸前菜盛り合わせ（イタリア産大粒オリーブ、アーティチョークとツナのピンチョス、イベリコベジョータのサラミ、シャインマスカットとマスカルポーネ） 一気に食欲を掻き立てられる盛り合わせ❤️味の濃いもの、甘いもの、さっぱりするもので、楽しい盛り合わせです 🇪🇸汐子とアボカドのタルタルディル竹炭のチュイル添え 汐子とはカンパチの幼魚で、すごく新鮮‼️コリコリとした食感‼️トロッとアボカドと、甘いトマトと合わせて、混ぜながらいただくと、また美味‼️竹炭チュイルで食感がより豊かになります。 🇪🇸北海道秋鮭のポワレ　椎茸のデュクセルソース 秋鮭が皮がパリッと香ばしく、椎茸のデュクセルソースは、椎茸の芳醇な薫りが強く、玉ねぎの甘みでかなり味わい深いです‼️鮭に物凄くあいますね‼️薩摩芋チップのアクセントとデュクセルソースもよくあいます‼️秋の芸術味🎨 🇪🇸兵庫県産生牡蠣フレンチ仕立て 入荷仕立ての新鮮な一年牡蠣🦪🦪 ミルキーで、１年牡蠣ならではの、「ぷりっぷりっ」の食感‼️トゥルンと喉越しがよく、レモンやエシャロット、程よい酸味の味付けが1年牡蠣の凝縮をより感じさせます。 🇪🇸スペイン栗豚のポワレ　グリル野菜 まず美しいピンク色の栗豚ちゃんにドキュン🩷プルンプルンの柔らかさ‼️脂身があっさり甘く上質です🐖とろける至極の味‼️そのまま塩味も、濃厚トマトソースのハーモニーも最高でした‼️ 🇪🇸スペシャリテ⭐️魚介のパエリア 日本料理もされていた松本シェフは、食材のエキスを生かした料理が得意という、まさにそれがパワフルに発揮された、旨さ爆発のパエリアでした‼️魚介のエキスがガツンと‼️タイ米が吸い付くし、溢れだすエキス‼️リゾット的な粒立ちパエリア🥘めちゃくちゃ海老や貝のお出汁‼️お米の芯の残り方も抜群です‼️50分ぐらいかけて、丁寧に仕上げるそう❤️時々アリオリソースの味変も秀逸 🇪🇸デザートとコーヒー 濃厚なガトーショコラが、コッテリ食感‼️ 和風のカップでいただきますコーヒーが乙です。コースの締めくくりの幸せなデザート🍫 🇪🇸充実のアルコール🍷 私は白葡萄ジュースとジャワティーをいただきましたが、美人バーテンダーがカウンター目の前で作ってくださいます幸せなひと時 🍸モダンスペイン料理（和やフレンチの技法を融合）日本料理のように、食材のエキスをうまく引き出す、若きイケメン松本シェフのお料理に、常連さんが多いようです。私は特にパエリア🥘に深く感動したので、またぜひ食べたいです🇪🇸 🍸市場から直接仕入れた海鮮や農家直送の野菜を使ったアートフルなお料理 🍸デートや、女子会など、ゆっくり語りながら美味しいもの食べたい時、こんなお店を知っていたらおしゃれですね⭐️ 次回、さらにコースメニューを詳しくリポートします‼️続く↪️ 🟡イタリアン＆スペインバル Sumika 神奈川県横浜市西区南幸1-10-8 大信ビル 1F JR「横浜」駅徒歩1分 #イタリアンスペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル #横浜イタリアン #横浜スペインバル #東横線グルメ #横浜駅グルメ #横浜女子会#横浜#スペインバル PR #イタリアン_スペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル

• @betty_co_diet 横浜・東京グルメはこちら☞ @betty_co_diet 横浜駅から徒歩１分！知る人ぞ知るお店で隠れ家感がたまらないです。常連さんが多いのも納得！ 🍷イケメンオーナーシェフのこだわりが光る 🍷全13席の小さなお店、特別感あり 🍷モダンスペイン料理（和やフレンチの技法を融合） 🍷市場から直接仕入れた海鮮や農家直送の野菜 ^^^ シェフおまかせコース6000円　^^^ ✅ 前菜盛り合わせ（大粒オリーブ、イワシの燻製のピンチョス、イベリコベジョータのサラミ、シャインマスカットとマスカルポーネ） 甘みや塩味など様々な味で楽しませてもらえる前菜。イワシの燻製が香ばしくてたぶん私何個でも食べられそう🤣 ✅ 汐子とアボカドのタルタルディル竹炭のチュイル添え 汐子とはカンパチの幼魚。コリコリとした食感が残り、柔らかなアボカドの食感や、シャキッとしたお野菜の食感と合わさって大変美味しいです。 ✅ 北海道秋鮭のポワレ　椎茸のデュクセルソース 秋鮭そのものの味付けは控えめで素材の味を楽しめます。椎茸のデュクセルソースは玉ねぎの甘みで味わい深いです。 ✅バターナッツとシナモンのポタージュ シナモンが効いています。よくある優しいスープとは一線を画すかっこいい味。トロッとしてて美味しい。 ✅黒豚のポワレ　グリル野菜 ジューシーなお肉で結構ボリュームがあります。ズッキーニ？か何か分からなかったけど（残念舌ですみませんw）サクサクしていてとても美味しかった。 ✅魚介のパエリア めっちゃ海老！海老の風味がたっぷりで、お米の芯の残り方もとても好みでした。 ✅デザート コースのデザートはガトーショコラでした。重めのしっかりした食感で濃厚！ ✅ サプライズケーキ（別途費用） フワッと口当たりの良いチーズケーキ。フルーツや可愛い飾りチョコで見た目も素敵です。メッセージの文字がとても美しくたくさん写真を撮ってしまいました！笑 ^^^ お店の雰囲気　^^^ 薄暗くシックで大人っぽい内装です。カウンター席は広々としていて快適。素敵なスタッフさんが程よい感じで話しかけてくれます。 常連さんも多いようで、スタッフさんと仲良さそうに楽しく過ごされてる方も。 私が伺った日は女子同士、または男女の二人利用が多かったですが、お一人で来られている女性、男性もいらっしゃいました。ちょっと飲んで帰るという使い方もいいですね。 デートや、女子飲みなど、ゆっくり語りながら美味しいもの食べたい時におススメのお店です。 ******* 店名▶︎イタリアン＆スペインバル Sumika （スミカ） 住所▶︎神奈川県横浜市西区南幸1-10-8 大信ビル 1F 交通▶︎JR「横浜」駅徒歩1分／横浜市営地下鉄・東急東横線・京急本線「横浜」駅 徒歩3分 ******* ☕️横浜・東京食べ歩きしてます ☕️ハマッコ歴40年＋自由が丘勤務15年 ☕️グルメ垢さんフォロバしますのでDMくださいね 他の投稿はこちら☞ @betty_co_diet PR #イタリアン_スペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル #横浜イタリアン #横浜スペインバル #東横線グルメ #横浜駅グルメ #横浜女子会

• @betty_co_diet 横浜・東京グルメはこちら☞ @betty_co_diet 「モダンスペイン料理とワインの店 Sumika （スミカ）」 🍷神奈川県横浜市西区南幸1-10-8 大信ビル 1F 🍷ＪＲ「横浜」駅徒歩1分／横浜市営地下鉄・東急東横線・京急本線「横浜」駅 徒歩3分 ————message————- 詳しい感想はコメントに書いたよ！ 次回の投稿で写真投稿します。 今日リールで紹介したお料理をゆっくり写真で見たい方はフォローして待っててくださいね😊 ————Betty-co————- ☕️横浜・東京食べ歩き中 ☕️ハマッコ歴40年＋自由が丘勤務15年 ☕️近場のグルメ垢さんフォロバしますので気軽にDMくださいね。 PR #イタリアン_スペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル #横浜イタリアン #横浜スペインバル #東横線グルメ #横浜駅グルメ #横浜女子会

• @betty_co_diet 横浜・東京グルメはこちら☞ @betty_co_diet 横浜駅から徒歩１分！知る人ぞ知るお店で隠れ家感がたまらないです。常連さんが多いのも納得！ 🍷イケメンオーナーシェフのこだわりが光る 🍷全13席の小さなお店、特別感あり 🍷モダンスペイン料理（和やフレンチの技法を融合） 🍷市場から直接仕入れた海鮮や農家直送の野菜 ^^^ シェフおまかせコース6000円　^^^ ✅ 前菜盛り合わせ（大粒オリーブ、イワシの燻製のピンチョス、イベリコベジョータのサラミ、シャインマスカットとマスカルポーネ） 甘みや塩味など様々な味で楽しませてもらえる前菜。イワシの燻製が香ばしくてたぶん私何個でも食べられそう🤣 ✅ 汐子とアボカドのタルタルディル竹炭のチュイル添え 汐子とはカンパチの幼魚。コリコリとした食感が残り、柔らかなアボカドの食感や、シャキッとしたお野菜の食感と合わさって大変美味しいです。 ✅ 北海道秋鮭のポワレ　椎茸のデュクセルソース 秋鮭そのものの味付けは控えめで素材の味を楽しめます。椎茸のデュクセルソースは玉ねぎの甘みで味わい深いです。 ✅バターナッツとシナモンのポタージュ シナモンが効いています。よくある優しいスープとは一線を画すかっこいい味。トロッとしてて美味しい。 ✅黒豚のポワレ　グリル野菜 ジューシーなお肉で結構ボリュームがあります。ズッキーニ？か何か分からなかったけど（残念舌ですみませんw）サクサクしていてとても美味しかった。 ✅魚介のパエリア めっちゃ海老！海老の風味がたっぷりで、お米の芯の残り方もとても好みでした。 ✅デザート コースのデザートはガトーショコラでした。重めのしっかりした食感で濃厚！ ✅ サプライズケーキ（別途費用） フワッと口当たりの良いチーズケーキ。フルーツや可愛い飾りチョコで見た目も素敵です。メッセージの文字がとても美しくたくさん写真を撮ってしまいました！笑 ^^^ お店の雰囲気　^^^ 薄暗くシックで大人っぽい内装です。カウンター席は広々としていて快適。素敵なスタッフさんが程よい感じで話しかけてくれます。 常連さんも多いようで、スタッフさんと仲良さそうに楽しく過ごされてる方も。 私が伺った日は女子同士、または男女の二人利用が多かったですが、お一人で来られている女性、男性もいらっしゃいました。ちょっと飲んで帰るという使い方もいいですね。 デートや、女子飲みなど、ゆっくり語りながら美味しいもの食べたい時におススメのお店です。 ******* 店名▶︎イタリアン＆スペインバル Sumika （スミカ） 住所▶︎神奈川県横浜市西区南幸1-10-8 大信ビル 1F 交通▶︎JR「横浜」駅徒歩1分／横浜市営地下鉄・東急東横線・京急本線「横浜」駅 徒歩3分 ******* ☕️横浜・東京食べ歩きしてます ☕️ハマッコ歴40年＋自由が丘勤務15年 ☕️グルメ垢さんフォロバしますのでDMくださいね 他の投稿はこちら☞ @betty_co_diet PR #イタリアン_スペインバルSumika #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜ディナー #横浜バル #横浜イタリアン #横浜スペインバル #東横線グルメ #横浜駅グルメ #横浜女子会