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• @kokou_chiba 京成酒々井駅近く、国道51号沿いにあるこちら「鶏白湯そば 鶏すけ」 カフェのようなオシャレな店内は、女性でも入りやすい作りとなっており スタッフさんも女性が中心、制服などからも清潔感と拘りを感じさせます 提供されるメニューは、店名通りの鶏白湯がメインですが いわゆる泡系となる、関西系の白湯スープが同店の特徴 その他味噌白湯に7種の魚介塩そば、更には鶏白湯では珍しい、 辛さとシビれを組み合わせた鶏白湯シビカラなる品も発見し、まずはこの鶏白湯シビカラをオーダー 鶏白湯らしい乳白色のスープながら、こちらはスープを泡立てエスプーマ状にしての提供 一口目に届いてくるのは動物系の旨味ですが 白湯特有のべたつきというか、強い油分を感じさせないのが、同品の特徴 旨味や甘みは伝わるものの、ブレンダーで強制的に乳化させる効果を持つ泡スープが 油分を軽くさせ、後味のスッキリしたスープに仕上げてくれます 旨味の後に押し寄せてくるのは、これまた好みな辛味とシビレ ピリリと後味に残るほど、となるものの 旨味を味わった後に残る、この辛シビ感が良好、私の好みにドストライク 共に頂く麺、そしてトッピングも満足の品々となりますが このラーメン、〆のご飯こそが更に激推しとなりまして 一口サイズで提供されるダイブ飯、これを器に飛び込ませ スープと馴染ませながら頂くと、その旨味、辛シビ感が更に激増 白湯オーダー時には、ぜひこのダイブ飯までを堪能して欲しい 麺とはもちろん、ご飯とも抜群の美味しさを産み出してくれる1食でした。 ■ 鶏白湯そば 鶏すけ ■ 住所：千葉県印旛郡酒々井町中川58-11 ■ 営業時間：11:00～14:00／17:00～21:00 ■ 定休日：水曜日 #鶏白湯そば鶏すけ #千葉ラーメン部 #千葉ラーメン #酒々井グルメ #酒々井ランチ #鶏白湯ラーメン

• @kokou_chiba @kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ 国道51号沿いとなる、印旛郡酒々井町⁡ ⁡ ⁡ 京成酒々井駅、そして東関道の酒々井ICからも近い地に昨年オープンした、鶏白湯そば 鶏すけ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ オープン時から気になっていたお店ながら、自宅からは距離もあることで足を運べず居たものの⁡ ⁡ ⁡ 先日機会あって同店を初訪問することに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 国道沿いとなる同店ですが、店舗前は駐車場にはなっておらず⁡ ⁡ ⁡ 店舗から一本裏に入った通り沿いに駐車場を完備しているとのこと⁡ ⁡ ⁡ そちらに車を停めお店へと向かいますと、まず飛び込んで来たのがカフェ風のおしゃれな内装⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一瞬、本当にここが目的のお店だったのかどうか？？⁡ ⁡ ⁡ と感じる程、郊外のロードサイド店とは思えない、カフェのような内装⁡ ⁡ ⁡ スタッフさんも女性が多く、清潔感を感じる店内もまた、好感を持て女性でも入りやすそうに感じます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて券売機よりメニューを見ていくと、まずメインとなっているのは鶏白湯⁡ ⁡ ⁡ いわゆる泡系となる、関西系の白湯スープが同店の特徴でもあります⁡ ⁡ ⁡ その他メニューを見ていくと、味噌白湯に7種の魚介塩そば⁡ ⁡ ⁡ そして鶏白湯では珍しい、辛さとシビれを組み合わせた鶏白湯シビカラなる品も発見⁡ ⁡ ⁡ 本日はまず、鶏白湯シビカラから頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 鶏白湯シビカラ⁡ ⁡ ⁡ 鶏白湯らしい乳白色のスープ⁡ ⁡ ⁡ しかしながら、こちらはスープを泡立てエスプーマ状にしての提供⁡ ⁡  ⁡ いわゆる泡系鶏白湯となるのですが、加えて本日の品は、ここに辛さとシビレもトッピング⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速スープから頂きますが、一口目に届いてくるのは鶏の旨味⁡ ⁡ ⁡ 旨味や甘みは十分感じられるものの、それを重たくさせないのが、泡スープならではで⁡ ⁡ ⁡ ブレンダーにより、強制的に乳化させる効果を持つ泡スープ⁡ ⁡ ⁡ そのお陰で旨味はしっかり届いてくるものの、白湯特有の重たさが無くスッキリした後味に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その後味に、より拍車を掛けてくるのが辛さ、そして後に残る程よいシビレ⁡ ⁡ ⁡ どちらも激辛・激シビの度合いには至らず、ピリリと後味に残るほど、となるのですが⁡ ⁡ ⁡ 鶏の旨味を存分に味わった後に残る、この辛シビ感が心地良く、ドストライクに刺さる味わい⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて、麺の方を頂いていきますが、こちらで使用されているのは、中太の平打ち麺⁡ ⁡ ⁡ 茹で加減は柔らかめとなっており、モッチリした食感が特徴⁡ ⁡ ⁡ スープも程よく絡めており、バランス加減もバッチリ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてトッピングへと移っていき、豚ロールのチャーシューから⁡ ⁡ ⁡ 鶏白湯系だとレアの鶏チャーシューを併せるお店が多いのですが⁡ ⁡ ⁡ こちらはしっかり火が入った、豚のチャーシューを使用⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トッピングは1枚になるものの、厚みもしっかりしており⁡ ⁡ ⁡ それでいて、食感は柔らか＆煮汁の染み具合も抜群⁡ ⁡ ⁡ その他、味玉に水菜、アーリーレッドらを頂き満足したものの⁡ ⁡ ⁡ ⁡ せっかく酒々井まで足を運んでいるので・・・⁡ ⁡ ⁡ と、続いて気になっていた7種の魚介塩そばもオーダー⁡ ⁡ ⁡ ⁡ コクある味わいを残しながら、旨味を味わえるタイプ⁡ ⁡ ⁡ ベースにあるのは煮干しに鰹出汁らの魚介系ですが⁡ ⁡ ⁡ じんわりと旨味を感じつつ、そこに魚粉らで旨味が増幅⁡ ⁡ ⁡ ⁡ また、スープ自体に深みも感じるのですが⁡ ⁡ ⁡ この理由は、フワッと感じる甘みや柑橘系の風味があるからだそうで⁡ ⁡ ⁡ 隠し味として柚子の風味や玉ねぎによる甘みなどが加えられているとのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 共に頂く麺の方は、先ほどの鶏白湯と同様⁡ ⁡ ⁡ こちらも平打ちの中太麺になりますが⁡ ⁡ ⁡ スープ変われど、組み合わせは良好なこちらの麺⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他具材は白湯と同様となりますが⁡ ⁡ ⁡ チャーシューについてはこちら、7種の～との組み合わせがお気に入りに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな2杯を食べ終えたものの、どうしても気になったのが〆ご飯となるダイブめし⁡ ⁡ ⁡ これと鶏白湯シビカラスープとの組み合わせを試したく、ご飯を投入した〆へとチャレンジ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 結果、この判断が大成功となりまして、感想から言えばもう美味すぎ⁡ ⁡ ⁡ この心地良い辛さ、シビレ具合とご飯の相乗効果が大爆発で、気付いた時には、ご飯完食はもちろん⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 言葉通り、最後の一口まで美味しく味わう、心地良いシビカラな一杯となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログでは千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 鶏白湯そば 鶏すけ⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県印旛郡酒々井町中川58-11⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～14:00／17:00～21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡

• @tkg___food29 「保存」を押すと自分だけの行きたいお店リストが作れるよ😋 ぜひ保存してみてね ［📌#千葉ラーメン まとめ9選 ］ 成田・銚子エリアなら 》》@tkg___food29 　 千葉北東部を中心に ラーメンをまとめたーー！🍜 まだまだ行きたいラーメン屋さんあるのよ 　 ↓お店の詳細は下に書いたよ〜 ********************************************** 　 上京したけど地元も多摩も応援したい📣 千葉北東部(銚子・成田)グルメ😋 ▶︎ @tkg___food29 似顔絵オーダーも受付中👩‍🎨 ▶︎ @paru___illust 　 ********************************************** --------------------------- 🏷️ #味噌らーめん普賢象 多くのフォロワーさんが支持した絶品味噌ラーメン 📍千葉県富里市七栄523-1 🕰️ 11:00-15:00、18:00-3:00 🗓️ 無休 インスタなし 　 🏷️ #麺屋いとう 千葉ラーメンwalker新店部門を受賞した人気店！ 📍千葉県匝瑳市八日市場イ2370-1 🕰️ 11:00-14:30、18:00-20:00 🗓️ @menyaitou 　 🏷️ #鶏白湯そば鶏すけ 「割烹」がコンセプトの店内！お酢は絶対かけて😋 📍千葉県印旛郡酒々井町中川58-11 🕰️ 平日　11:00-14:00、18:00-22:00 土日祝　11:00-14:00、17:00-22:00 🗓️ 水曜日休み @keisuke.noodle 　 🏷️ #みっかぼうず ミシュランを獲得した森住シェフが作るラーメン 📍千葉県香取郡神崎町立野494-1 ⚠️今年10月に移転予定 🕰️ 金曜　17:00- (L.O. 20:00) 土日　11:30- (L.O. 20:00) ※夕方以降は予約可 🗓️ 金土日のみ営業 @ramen_morizumi_mikkabowz 　 🏷️ #麺処umi 20代の美人店長が作るこだわり一品ラーメン👱‍♀️ 📍千葉県銚子市新生町2-3-14 🕰️ 11:00-14:00 🗓️ 日曜日休み @uminchu111056 　 🏷️ #らーめん華小屋　 📍千葉県匝瑳市八日市場ホ504-2 🕰️ 11:00〜翌2:00 🗓️ 月1回　木曜日休み @ayoganah 　 🏷️ #いなばのしろうさぎ ここのコロッケが大きくて美味しい🥹 📍千葉県君津市南子安5-13-4 🕰️ 11:30-15:00、18:00-21:00 🗓️ 月曜日、火曜日休み　※祝日の場合は営業 @ramen_inabanoshirousagi 　 🏷️ #ハウスラーメンたけ坊 ハウスの中で食べる角煮ラーメン！餃子も人気！ 📍千葉県香取郡東庄町東今泉669 🕰️ 17:30-24:30 🗓️ 木曜日 @takebouhaus 　 🏷️ #支那そばへいきち二代目 27歳元消防士が作る絶品まのけ＆わんたんめん 📍千葉県香取市八日市場158-1 🕰️ 平日　11:00-15:00 土日祝　11:00-15:00、17:00-21:00 🗓️ 定休日なし @heikichi2_yuuki ※最新情報はお店に直接ご確認ください --------------------------- 〝コメント全部読んでるよ！💬 ” 他にも「おすすめのラーメン屋 」が あったらコメントで教えてー😋 #千葉グルメ #千葉ランチ #ラーメン

• @tkg___food29 【鶏白湯そば #鶏すけ 】📌千葉/酒々井 　 白いスープが珍しい！ 鶏白湯ラーメン🍜 @keisuke.noodle 　 ------------------------------------ 📍 〒285-0921 千葉県印旛郡酒々井町中川５８−１１ 🚉 JR酒々井駅から450m / 京成酒々井駅から350m 🅿️ あり　(写真7枚目を参照！) 💸 現金 ( 食券を購入) ------------------------------------ 　 前から気になっていたお店に やっと行けました〜😋🙌 　 《menu》 🔖お店人気No.1👑 鶏白湯そば　からあげ2個とライスセット1,140yen 白いスープが名物の鶏白湯そば！ スープが白いからあっさりしているのかと思いきや 鶏白湯のこってりさもあって濃厚でした😋🧡 🔖あっさり7種の魚介そば　880yen 煮干しなど魚介の効いたスープに さっぱりしたゆずの風味がして 重くなりすぎずに食べられます😋 このスープもお米と合うんだなあ…！🍚 🔖数量限定！濃厚たまごの肉めし 450yen 炭火焼きのような香ばしい肉と 卵が絡みついて箸が止まらない🤤✨ 　 ■口コミにもあるけどここのお酢が 色んな種類があって美味しいの！ レモン酢などあるからお酢が苦手な人でも 飲みやすいと思う😋 (お酢は1日大さじ1杯飲むと痩せやすくなるそうですよ🔥) 《店内》 雰囲気：白を基調とした店内！ 　　　清潔感もあり女性でも行きやすい！ 座席：テーブルとカウンター席 客層：家族連れやカップルなど👫　　 　 《ついでに寄りたいスポット🚙》 □#酒々井プレミアムアウトレット 4km 　▶︎お買い物するならここ🛍 □#酒々井温泉湯楽の里 4.2km 　▶︎アウトレットの近くにある日帰り温泉施設♨️ ※@chiba.gourmet2021 さんの同行として 紹介させて頂きました！ありがとうございました🙇‍♀️ 　 　 ◎感染対策を忘れずに😷 **************************************************** #タカギの食べログ_酒々井 　 趣味の食べ歩きとイラストを活かして 千葉グルメを中心に紹介してます🤭(旭/銚子/香取/神栖など) イラストの依頼▶︎▶︎▷ @paru___illust ***************************************************