6/15/2024

@ry_tuna.7516 ««他の投稿はこちらから🐕 吉田シェフ監修の大人イタリアン ⋰ 「SPICA」 @spica_omotesando 表参道ヒルズの最上階にある ロケーション最高なイタリアン♪ こだわりのコースメニューは 各項目数種類から選べて自分好みに◎ 他では味わえないオリジナルカクテルもよかったな〜 〜今回のメニュー〜 ◎シェフ吉田能のシェフズディナーコース　￥5,500 ＊前菜：雲丹と季節野菜のなめらかパンナコッタ 　　　　彩り野菜　ビネグレット ＊パスタ：48時間煮込んだ仔羊のラグーとリガトーニ 　　　　　ハマグリと貝の旨味を存分に吸わせたリングイネと春菊 ＊メイン：シェフが探究する国産牛の一番おいしい食べ方（+￥1500/per） ＊スペシャリテ：〆の濃厚ビスクリゾット（+￥700/per） ＊デザート：パンナコッタ 　　　　　　ティラミス ＊カフェ：ハーブティー（+￥250） ＊ドリンク：カクテル、ワイン他 雲丹と季節野菜のなめらかパンナコッタ： 雲丹をまるまる使った斬新で豪華なパンナコッタ！ とにかく濃厚な味わい🫠 季節野菜と雲丹の出汁で作ったジュレもいいアクセントやった、、 48時間煮込んだ仔羊のラグーとリガトーニ： 羊肉が柔らかくてトマトソースと相性ばっちり！ 赤ワインをペアリングにするのがおすすめ◎ ハマグリと貝の旨味を存分に吸わせたリングイネと春菊： 魚介の出汁と春菊の香りが和のテイストでよき！ 彩りも春らしくて華やか♪ シェフが探究する国産牛の一番おいしい食べ方： シンプルに塩やマスタードに合わせていただく！ オーブンで時間をかけて焼いたお肉だからめちゃくちゃ柔らかい🤤 ペアリングの赤ワインもあるからメニューを見てね！ 〆の濃厚ビスクリゾット： 魚介の旨味がたっぷり！ 個人的には1番推しでした✌🏻 パンナコッタ： キャラメルの濃厚な味わいと紅茶の新感覚なスイーツ！ パンナコッタよりは滑らかプリンに近いかも◎ ティラミス： 大人っぽいビターなテイスト！ 滑らかで口の中に消えてく🫠 ドリンク： オリジナルカクテル多数！ 味噌やイタリアン野菜を使ったものや、 ピリッと刺激的なものまで！ ワインも多数揃っていて料理を一層楽しめます✌🏻 店内： テーブル席、カウンター席の2種類！ 一面ガラス張りの窓からは表参道のおしゃれな夜景が…！ カウンターはBAR感覚で楽しめそうだった♪ デートやお祝いの場でぜひ行ってみてね〜 w/ @papico_gurume 雲丹もお酒も最高やったね！ またぜひ沢山飲んでください🙆🏻‍♂️笑 ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ 日々のご飯をメインに、ときどき日常や 趣味の動物も投稿しています！！ テーマは親しみやすさ♩ おすすめ・感想気軽にコメントくださいませ🙌🏻 ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ ⊶ #PR #SPICA #SPICATOKYO #表参道グルメ #表参道ランチ #表参道ディナー #表参道イタリアン #表参道レストラン #表参道デート #原宿グルメ #原宿ディナー #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷イタリアン #東京グルメ #東京イタリアン #東京レストラン #イタリアンダイニング #表参道バー