9/9/2023

兵庫は加古川の濃厚タンメン無双家でディナー。 こちらは一蓮家の跡地に今年の3月にオープンしたばかりのタンメンのお店で、ここ加古川が初出店。 東京で食べる澄んだスープのタンメンとは異なり、塩ベースのスープに隠し味に貝柱だしを加えた白濁系の濃厚なタンメンが頂けます。 メニューは屋号にもなってる濃厚タンメンをはじめ、味噌タンメン、細麺の淡麗タンメン、女性にはうれしい糖質90%カットの麺抜きバージョン(その分野菜たっぷり)などが用意されてますが、今回初めての訪問だったので濃厚タンメンをオーダー。 提供された濃厚タンメンはモチモチの太麺。 トッピングには牡蠣醤油で炒められたシャキシャキの野菜がたっぷり。 白濁したスープは「濃厚≒こってり」ではなく、旨みが濃厚でじわーっと広がる感じのこれめっちゃ好きな味。 野菜も香ばしくて美味しいです。 卓上の調味料はニンニクに生姜。 あとは播磨っ子が大好きな生姜醤油も。 ワシ播磨っ子じゃなく三重っ子ですが生姜醤油好きなんで野菜にちょっとかけましたが、味がキリッと引き締まってこれはこれで全然アリ。 結果、完まくまでしちゃいましたとさ。 タンメンって東京では当たり前のメニューですが、関西だとあんまり食べられるお店が無いのでここは通っちゃいそうです。 PR @noukoutanmen_musouya #無双家 #濃厚タンメン無双家加古川店 #濃厚タンメン #タンメン #ちゃんぽん #ラーメン #ramen #糖質カット #太麺 #生姜醤油 #完まく #ラースタグラム #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #タンメン好きな人と繋がりたい #ちゃんぽん好きな人と繋がりたい #加古川 #加古川市 #加古川グルメ #加古川ランチ #加古川ディナー #加古川ラーメン #姫路ラーメン #神戸ラーメン #明石ラーメン #兵庫ラーメン #関西ラーメン