6/6/2023

皆さまいつもありがとうございます😊 今回で200投稿目という事で投稿フォームリニューアルしました🙌✨今後ともよろしくお願いします❗️☺️ 今回は創業50年以上、長野市の人気ラーメン店『ふくや』へ😆 戦後、屋台としてスタートした「ふくや」。代々続く特製醤油ダレと豚ガラで仕込むスープは、先代が中国で会得した「支那そば」の味。その味は長年愛され、「信州ブラック」として長野市民のソウルフードになってきました🍜☺️✨ こちら吉田四丁目店は本店・妻科の姉妹店❗️ 今回頂いたのは『中華そばチャーシュー3枚』（970円）。注文は券売機、そして、呼ばれたらラーメンを取りに行くセルフ式。 またスープが信州ブラックに相応しい良い色✨久しぶりに頂きましたが、あっさり味の中に深い味わいとコクがあって美味しい☺️💕豚ガラの醤油スープはカエシがしっかり効いています👌 麺は中太のちぢれ麺。固さもちょうど良く、スープにしっかり絡んでくれます😋そして手間をかけて仕込んだという豚バラチャーシューもホロホロとろけて激ウマ❗️元々1枚付いてるので計4枚です🐷✨ 飲んだ後にも絶対に美味しい中華そば🍜大満足の一杯でした🤤💕 📍中華そば ふくや吉田四丁目店 📍住所：長野県長野市吉田4-18-24 📍営業時間：午前11時〜午後8時 📍月曜定休 📍電話：026-219-2360