10/9/2024

・　 他のお店はここから ➥@gourmet_tokyo_03 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🪧初音鮨 📱 @hatsunezushi 📞03-3731-2403 ✅完全予約制 📍東京都大田区西蒲田5-20-2 ⏰ランチ2部 ディナー2部 📆日水定休日 💰クレジット決済のみ 💸12000円前後 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 10月1日からこっそりはじまった「第五世代」おまかせコースが6600円という驚異的にリーズナブル。ミシュラン10年連続２つ星という圧倒的な実績の親方のおまかせは60000円からとかなり高価なコースですが4人のお弟子さんが腕を振るう握り15貫一本勝負。今回は梅木省吾さんのお席でした。握りだけのコースという事でシャリは大きめに握られ赤酢が強めに香り硬めの水加減。やや芯が残る炊き具合は好き嫌いが分かれそうな気配。スタートしてすぐという事で数ヶ月後にはかなり変化してそうなので数ヶ月後には来店したい。 【独断と偏見の一言】 ほぼ新規予約が難しいといっても過言ではない初音鮨に専用サイトに空席が出来たと思ったらお弟子さんのコースがスタートしてました。6600円という町寿司のような価格帯ですがここから数ヶ月もすれば値段は上がると予想してるので今のうちに通い詰めたいコース。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 利用シーン▶︎カジュアル/デート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 フォロワー限定でお食事招待やってます 店舗の掲載依頼やMEOの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #東京グルメ部 #東京グルメ #初音鮨 #蒲田グルメ