9/10/2023

鮨 文也 @ 六甲道 . ---------------------------------------- はるばる行く価値ありの極上のお鮨と逸品 季節の食材と職人さんのセンスに魅了されて ---------------------------------------- . JR六甲道駅から徒歩10分程の場所にある おまかせ鮨のコースが話題のお鮨屋さん 『 鮨 文也 』に行って来ました。 @sushifumiya_kobe . 実は前から気になっていたものの 大阪から少し遠いかなって思っていたら 新快速で約30分 意外と近いかも…？ . ---------------------------------------- . 【 鮨 文也 はこんなお店 】 . 去年9月に六甲道にOpenしたお鮨屋さん カウンター席のみの上品で大人な雰囲気で 鮮度に拘ったお鮨と逸品が頂けます。 . メニューは”おすすめコース”3種類のみ 季節の食材を使った趣向を凝らした逸品と 職人さんが目の前で握ってくださるお鮨 今回は16.500円のコースを頂きました♡ . 上質なお鮨と丁寧な接客が素晴らしい 食通の方にもおすすめしたいお店です。 . ---------------------------------------- . 【 鮨 おまかせコース 】 . ・8.800円 15品 うちお鮨8貫 ・12.100円 21品 うちお鮨 10貫 ☑︎16.500円 20品 うちお鮨8貫 . ※苦手な食材が無いか確認して下さいます。 . ---------------------------------------- . 【 実際に食べた感想 】 . 伺った日の献立は一品に炙り帆立巻きや トロタクのうにいくら乗せ 鰻の白焼き お鮨は中トロ 生うに 金目鯛 赤貝 etc… 贅沢すぎる内容に感激♡ . 私が特に気に入ったのが蒸し鮑の天麩羅 柔らかく蒸された鮑とさっくりとした衣 肝ソースと頂くのが美味しすぎて震える…！ 日本酒との相性も抜群でした。 . 16.500円のコースに含まれるのどぐろ丼は のどぐろは皮はパリッと身はふっくら 下にはウニのリゾット風になっていて 軽く混ぜて食べるのが最高すぎました…♡ . ---------------------------------------- . 品数も多く全てのお料理が美味しくて すっかりお気に入りのお店になりました。 . 高級食材を贅沢に使用した豪華内容 職人さんのセンスと技術が素晴らしい お値段以上の価値めっちゃありです！ . ---------------------------------------- . PR @sushifumiya_kobe