8/2/2022

🍜横濱家系ラーメン海誠家 さん@金沢市進和町🍜 【横濱家系に梅と大葉？！こんな食べ方あるんですっっ】 海誠家さんの3月限定「梅塩らーめん」食べてきましたよ🍜 金沢情報さんに載っていて気になっていたら、 私がラーメンを食べたい時に参考にさせていただいている、 ラーメンインスタグラマーさんがおすすめしていたため行っちゃいました🚘 ※金沢情報さんのクーポンで味付け玉子サービス @kanazawa_joho_gourmet 何を隠そう私、梅干し大好きっ子♡ というか酸味と辛味LOVE♡ しかも家系ラーメンに梅干しと大葉なんてとても気になります♡ 11時オープンで11時5分に着いたけれど8割型お席が埋まっていました。 らーめんは小〜特大まで✨ トッピングも豊富でした。 🙋‍♀️梅塩らーめん💴850円 🙋‍♂️ランチセット💴800円（らーめん並＋ライス） クーポンを見せて味玉を2人ともいただきました♡ ありがとうございます😊 らーめんが750円だからランチはライスが50円なんですね🍚 家系にはライスが必須アイテム🍚 らーめんは、硬さ、濃さ、油量が選べました。 今回は硬め、普通、少なめに♡ お店の名前からして勝手に魚介豚骨なのかと思っていたら、王道の豚骨醤油の家系🐷 こちらのスープは豚の背骨以外の材料は一切使っておらず、かえしは関東系の辛口醤油のみでブレンドなどはしていないそう。 卓上には、にんにく、豆板醤、生姜、胡椒、七味、お酢、辣油が常備されていました。 途中で豆板醤を入れて最後にお酢を入れるのが好きなのです♡ 15分程で２つとも着丼🍜 本当に梅乗ってる〜大葉の細切りも乗ってる〜♡♡ スープはまろやかで飲みやすい系ドロドロではない。 麺は中太ストレート。 梅は果実感を残した粗めのみじん切りペーストみたいな感じ？😂 梅と大葉とネギと麺とスープをからめて〜〜〜うん。大葉がいいアクセントになっています！ そして何よりこの梅干し美味しすぎる🥰普通に買いたいレベルで美味しかったです笑 そして鶏チャーシューがまさかのすっごくしっとりしていました✨ 鶏感は強め。 梅と大葉とネギと鶏チャーシューで食べるのが◎ 大葉もっと入れて欲しいなぁ😂 私は梅塩らーめんの方が好きでしたが、主人はらーめんの方が普通で好きとのこと。 要は好みの問題ってことです笑 スーパー３軒まわって冷えに冷えていた身体を温める一杯でした♬ ご馳走様でした。 ーー海誠家ーー 📍 石川県金沢市進和町59 🚘 駐車場あり ☎️ 076-299-5038 💴 ランチセットらーめん並800円、梅塩らーめん850円 💳 現金のみ ⏰ ランチ11:00～14:45、ディナー17:00～20:30 ❎ 火曜定休 🍽 カウンター有、テーブル席あり（やや狭め） #海誠家 #横濱家系らーめん海誠家 #横濱家系らーめん #家系らーめん #らーめん #ラーメン #ラー活 #麺活 #麺好き #金沢グルメ #石川県グルメ #北陸グルメ #グルメ #金沢ラーメン #金沢らーめん #金沢グルメ旅 #グルメ旅 #金沢旅行 #石川旅行 #japanesefood #noodles #kanazawagourmet #gourmet #りりぐる #りりぐる_金沢 #りりぐる_ラーメン