のじログ炭火焼干物食堂 越後屋 八十吉

. 《店名????》#越後屋八十吉 #八十吉 《検索タグ????》 #のじログ_seafood #のじログ_銀座 #のじログ_百名店 #のじログselection 《オーダー品????》 1枚目 ・しまほっけ一尾定食 ¥1,200 2枚目 ・あかうお半身定食 ¥890 《お店の特徴????》------------------------ 『強火の遠火』で一気に焼き上げることで 旨味だけを凝縮させ、生と火が通るギリギリの 1番おいしいところを食べれるのが特徴。 そのため皮目は“カリッと”、 身は“ふっくら”とした炭火焼になっています。 そして何よりリーズナブルで 豊富な種類の焼き魚を選べます。 古民家風の心がほっこりする店内は、 個室のようなプライベート空間でした。 ------------------------------------------ 《メニューについて????》+++++++++++++++ ・しまほっけ一尾定食 ボリューミーなふっくらした身と ほっけ特有の旨味が詰まった脂が 白米を進ませます。 ・あかうお半身定食 食べたことがなくメニューに旨の字が 書かれていたのでこれは頼まなければと思い オーダーしました！ 味自体はとてもほっけに似ていて 脂も乗っていてとても美味しかったです。 +++++++++++++++++++++++++++++++++ 《営業時間????》〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜 11:00～23:00(L.O 22:00) 〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.