5/20/2023

東京は新宿歌舞伎町のすごい煮干しラーメン凪で〆ラーメン。 こちらはゴールデン街に本店を構える言わずと知れた煮干しラーメンの人気店。自分にとっては数年前東京に出てきた際に初めて食べて、圧倒的煮干し感にカルチャーショックを受けたお店です。 今回は友人と歌舞伎町でハシゴしたあとに〆にラーメン食べて帰ろってなったんで、煮干し？あごだし？喜多方？二郎？中本？って聞いたら煮干しがいいとの回答、かつ凪は未経験とのことだったので、ほな行こかと。 頂いたのはデフォルトのすごい煮干しラーメン(900円)を大盛りで。 全サイズ同一価格なのはありがたいんですが、〆のラーメンと言いつつ貧乏性で毎回大盛りを頼んでしまうのは悪い癖ですね。ピリ辛の海の辛銀だれももちろん入れてもらいます。 提供されたラーメンは「あーこれこれ」ってなる安定の美味しさ。1杯に60gの煮干しを使用してると大々的に謳っている看板に偽りなしです。 モチモチの太めの手揉みちぢれ麺とぺろんぺろんのいったん麺もスープとよく合いますね。 後半は卓上の煮干し酢をかけて味変し、さっぱりとフィニッシュ。 そして明日になれば大量の煮干しのカルシウムが仕事のイライラを相殺してくれているであろうと信じ、床に就くのでした。 #すごい煮干しラーメン凪 #ラーメン凪 #煮干しラーメン #魚介ラーメン #ピリ辛ラーメン #ラーメン #ramen #〆ラーメン #いったん麺 #煮干し酢 #ハシゴ酒 #歌舞伎町 #24時間営業 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿ラーメン #歌舞伎町グルメ #歌舞伎町ディナー #歌舞伎町ラーメン #東京グルメ #東京ラーメン #大阪グルメ #兵庫グルメ