6/6/2023

皆様さびーさびー毎日でお風邪などひかれていませんか？ そこそこ元気なごっちです☮️ 年内は明日12/30 11:00-14:00までとなります。 新年は 1/3(火)11:00-17:00 1/4(水)11:00-16:30/17:00-20:00 となります。 お客様からの要望もあった為営業時間を夜20:00までとする事にしました！ 是非ディナーでもキッチン5をご利用ください！ 定休日が毎週(月)(火)となります。 ありがたい事に沢山のご来店、テイクアウトのご注文の為、仕込みが全く追いつかない状態です。 毎日残業残業の為、お休みを1日増やして、(月)は仕込みDAYとさせて頂きます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️ １つお願いがございます。 値上げをせざるを得ない状況になってしまいました。 物価の上昇がやゔぁすぎて。 年内はそれでも無理やりやってきましたが、メニュー変更と共に原価計算などし直しした結果、横流しの物販ですか？並の原価率にw 元々ウチの商品は全部原価率高めなのですがおいしーもの食べてもらいたくて頑張ってきましたが、ごめんなさい🙇🏻‍♂️ ちょっと厳しくなってきちゃいました。 元々、静岡でお店をやっていた時から出していたパッタイ。 当時はみんな、パッタイって何？ってゆー商品でした。 ボクが23歳の頃バックパッカーのよーな事をしていた時にタイで出会って感動したのが【パッタイ】でした。 どーしても、地元清水でこのパッタイを広めたくて原価率無視でやってきましたが、適正な価格に戻させて頂きます。 少しづつパッタイとゆー食べ物が認知され始めて、タイ料理屋さん以外でも出しているお店もチラホラ増えてきました。嬉しー事です。 もーみんなに知ってもらいたいとゆー 独りよがりの宣伝活動は必要ないな。とゆー事にさせて頂きますw 全体的に少しの値上げ、テイクアウトのパッタイに関してのみ大幅な値上げになってしまいますが、ご理解頂けたら助かります🙇🏻‍♂️ ただ、値上げするのは嫌だったので、時代逆行のドリンクに関しては、全体的に値下げする事にしましたw 正直、仕込みやら想いの詰まったフードに関してはちゃんと値上げをさせて頂き、飲食業界では当たり前の元々の利益率の高いドリンクに関しては、横流しに近いものだと思っている為、値下げする事にしました！ ちゃんとしたバーやカフェの様に技術や想いのこもったドリンクはまた別のおはなしです☮️ コレはあくまでも、ボク個人の考え方なので、悪しからず🕊 そんなこんなで年内は明日が最終日になります。 台風被害があったり、流行り病になってみたり、色々あった一年ですが、 最後は笑顔で終わりましょー😁 ＃キッチン5 #清水　#多国籍食堂　#ボクの多国籍は色々な国のハイブリッド料理の事　#あータコス食いたい　#焼津っていー所ですね　#毎日食べたい　#きょーも清水は平和