4/13/2023

今回は長野市鶴賀権堂にあるラーメン店『中華そば 俺ん家』へ✨女性店主1人で切り盛りされています😳頂いたのは「Ｗスープの焼豚麺」（1200円）。 ご覧の通り、女性目線から作り出された見た目も美しい花びらレアチャーシュー🐷🌸もうスープが池状態😂 スープはこだわりのＷスープ✨素材も超こだわっていて、カマス煮干し、白口煮干し、片口煮干し、羅臼昆布、シイタケ、動物系は国産の鶏ガラ、モミジ、背脂。ここまで聞けば、味の想像が付くのではないでしょうか❗️😁 どちらかと言うと煮干し系でかえしに甘露醤油が使われているので、コクもしっかりあって美味しい💕 麺は東京浅草開花楼で平打ち麺。これがまたもったりして美味しい😍 そしてチャーシューは豚の肩ロースを長時間低温調理した柔らか〜いレアチャーシュー🐷 途中は麺をチャーシューで巻いて頂きました😁常連客も多く、皆さん、おでんと日本酒を頂いてからのラーメンコースで注文していました🍶おでんは絶対うまいやつでした🍢😂 大満足の一杯でした😋🍜 ◼️住所：長野県長野市鶴賀2212 ◼️営業時間 昼：午前11時半〜午後2時 夜：午後6時〜午後10時半（火・金曜のみ） ◼️日・月曜定休 ◼️電話：070-2238-6931 ◼️SNS：https://mobile.twitter.com/orenchi_gondou #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #煮干しラーメン #煮干し #中華そば #中華そば俺ん家 #チャーシュー #レアチャーシュー #花びらチャーシュー #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #信州 #チャーシュー #チャーシュー麺 #japan #japanesefood #noodle #ramen #japanesenoodle #japaneseculture #pork