10/9/2024

🪧TOKYO Whisky Library 📱 @tokyowhiskylibrary 📞03-6434-1163 ✅予約可能 📍東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会2F ⏰12:00-15:00 17:30-23:00 📆定休日なし 💰クレジットカード決済対応 💸10000-15000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 ウイスキーペアリングコース （12000円） 1日3組限定です。 予約するならこのコース一択です。以前にも来た事があり、スコットランドの地域毎に選ばれたシングルモルトの飲み放題のコースをオーダーしましたが正直沢山飲めて嬉しいし、Barってフードが充実してないからバーみたいな料理のフードで飲む店というイメージで沢山飲むからお得だしなかなか良いけど別にここじゃないと楽しめないようなコースではないという印象だったんですよね。今年に入ってたから新しく始めたペアリングコースが非常に毎回非常に素晴らしい。 個人的にかなり良かった今回のコース内容 【Amuse】 ・ジャガイモのムース　コンソメ　キャビア -アランバレルリザーブ×ディル×ピンクペッパー- ペアリング手法「Spread-ドリンクで料理の味や香りが口の中で広がる」 【1st Appetizer】 ・薔薇のフォーム　甘えび　ビーツのタルタル -グレンキースDE　ホワイトワインカスクフィニッシュ- ペアリング手法「Share-同じ香り成分を持つ料理と飲み物のペアリング」 【2nd Appetizer】 ・薫香　パティー　スカモルツァチーズ -グレンモーレンジネクタードール　モスカテル- ペアリング手法「Balance-DOMINANT（優位性）が偏っていない状態の料理と飲み物のペアリング」 【Fish】 ・マグロ　フォアグラ　ビンコットソース -バファロートレイス　クラフトコーラ- ペアリング手法「Supplement-料理の要素をドリンクで補う」 【Main】 ・黒毛和牛　キヌア　卵黄 -カイピリーニャ　宮城峡×スダチ×和三盆- ペアリング手法「Wash-飲み物で口の中をスッキリと洗い流す」 【Desert】 ・シャインマスカット　チーズケーキ　エストラゴン -長濱ポートワインカスク　for TOKYO Whisky Library- ペアリング手法「New-単体では得られない味わいを感じられる」 飲み方は色々なスタイルで楽しませてくれるのが素晴らしい。結構このラインナップのお酒をBarで注文したらお酒だけで軽く7000-8000円を超えるような銘柄たちです。料理もホテルバーのフードのようなシンプルなものではなくかなりクオリティも高く、おそらく料理にお酒を合わせてるのではなくお酒に料理を合わせてるまさに酒飲みの為のコース。 個人的に100本を超えるウイスキーを所有してるような私みたいなウイスキー好きでも楽しめ、これからウイスキーを色々飲んでみたいと考えてるライト層にもかなり刺さります。 【独断と偏見の一言】 個人的には何度も利用してるこちらのお店。「いい酒沢山飲み放題で飲める」が利用する理由だったが完全に今回度肝を抜かれました。1300種類を超えるウイスキーが飲める日本でも屈指のウイスキー専門店だから出来るコスパ抜群のペアリングコースが料理やお酒の説明もめちゃくちゃ丁寧でウイスキー好きだけではなくウイスキーはハイボールしか飲んだ事ないけど色々試したいようなライト層にもウイスキーの入り口を開いてくれるような素晴らしい内容でした。私も最近のウイスキーブームの影響で色々な方からバーに連れてってほしいとか、どんな銘柄がおすすめかと聞かれるんですがオーセンティックなバーって飲み慣れてない方からしたらちょっと敷居が高いと思ってましたが今後は「とりあえずウイスキーライブラリーのペアリングコース」と手放しで推せます。 ウイスキーリストも一杯あたりの金額が記載されているのも非常に親切。正直な感想として相場よりはやや高めな価格設定ではありますが雰囲気を加味すると全然あり。そして珍しいボトルやプレミア価格が付くような銘柄はプレ値を乗せずに提供してくださるのでかなりお得に感じます。 個人的再来店率▶︎★★★★★ ウイスキーの楽しみ方のバリエーションを増やしてくれる店 利用シーン▶︎会食/デート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 店舗の掲載依頼やInstagramの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー PR #東京グルメ部 #東京グルメ #ウイスキー #ウイスキー専門店 #表参道グルメ #表参道デート #東京デート