パンプキンハット山口のグルメ日記十番 無鴨黒

麻布十番【十番無鴨黒】 ⁡ 麻布十番で見つけた最上鴨を使った鴨料理専門店🦆 ⁡ 至極の鴨尽くしコースを楽しんできました♪ ⁡ 前菜から鴨の生ハムメロン、フルーティーなパイナップルソースを付けて食べる鴨ベーコンのシフォンケーキや濃厚な鴨レバーのペーストが入ったモナカなど鴨尽くし✨ ⁡ 逸品メニューからは『鴨たたき』を！ ほんのり炭の香りを纏った鴨肉は食感がしっかりで、噛むたびに広がる旨味に付け合わせのオレンジの酸味が良いアクセント☺️ ⁡ お待ちかねメインは看板メニュー『酢鴨』！ ⁡ ふわっと柔らかくしっとりとした鴨団子と鴨もも肉の２種類！ 鴨もも肉は外側がパリッと焼かれ香ばしい！ 最初は黒酢タレの甘酸っぱさが来るんだけど、噛み締めるたびに旨味ととろける脂がじゅわ〜っと広がる🤤 後方の付け合わせは蒸しパンで、中華まんの皮みたいにもっちり柔らか✨ これも黒酢タレに付けて食べるのがまた美味い！ ⁡ コースの〆は鴨出汁を使った『中華そば』🍜 綺麗におりたたまれた麺と輝きを放つスープがそそる🤤 醤油ベースに鴨の旨味と脂が染み出たスープは、あっさりなのに香ばしく深みのある美味しさ！！ 鴨チャーシューが鴨尽くしの〆を飾ってくれる感じも良かった☺️ ⁡ 階段で地下に降りると現れる。 引き戸を開けると広がる秘密基地のような店内はまさに隠れ家！ デートや接待にも合う素敵なお店でした( ´ ▽ ` ) ⁡ ⁡ 🎃住所 東京都港区麻布十番２丁目８−６ B2階 ラベイユ ⁡ ⁡ ⁡ #パンプキンハット山口 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #東京グルメ #東京ディナー #鴨料理 #鴨料理専門店 #十番無鴨黒 #ナカモグロ #麻布十番 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #港区グルメ #港区ディナー #nakamoguro #🎃🎩麻布十番 #🎃🎩港区 #🎃🎩🥩 ⁡ ️