3/20/2024

新橋グルメ 【鬼貝】 @ougai_shinbashi 新橋でランチ 美味しいお粥を食べたいならこのお店👍 新橋駅直結！新橋駅前ビル1号館 1Fにある貝出汁粥専門店『鬼貝』 2023年11月にNew Openされたまだ新しいお店です。 ランチ時間帯はお粥がメイン ディナーは海鮮系の居酒屋に ランチで来店！ こだわりの出汁を使ったお粥！ 出汁のベースは厳選された帆立、浅利、しじみ、ムール貝、昆布、東京しゃも、山廃仕込みの日本酒を元に作られるそうです。 お米もこだわり！ 5つ星お米マイスターに厳選してもらった山形県産ひとめほれを使用。貝出汁でじっくり丁寧に時間をかけて毎日お店でお粥を炊き上げ。味付けは塩のみ。素材そのものの旨味を味わえます！ 貝出汁粥の食べ方 ✴︎まずは、何もかけず、混ぜたりしないでそのままで ✴︎浅利やホタテのピューレをお粥にときながら味変 ✴︎自家製の揚げパンを手でちぎりお粥に浸しながらいたまきます。 ✴︎漬物やトッピングをお粥に入れ、お好みで卓上の黒七味、黒酢、牡蠣醤油を加えて味変 今回は『活あわび粥W』いただきました。 サイズによってお値段が変わります 　豊洲市場から直送された生きた鮑を贅沢に丸ごと一匹使った贅沢なお粥。 磯の香りと濃厚でとてもクリーミーなお味 濃厚な肝ソースもはいっていてコクが増します！ 鮑の身もとっても柔らか〜！ （S）3,080円、（M）3190円、（L）3300円 こちらに満腹セットを追加！＋660円 　しじみ醤油漬け・揚げパン・漬物・唐揚げ・杏仁豆腐付き ✴︎漬物はキムチ、高菜、搾菜から選べます ✴︎自家製油条 中国式の細長い揚げパン。 外はサクサク、中はふわふわ食感。ほんのり甘い素朴なお味！ ちぎってお粥に浸しながらいただきました。 相方は ✴︎『牡蠣とクレソンの粥鬼貝セット』を注文 （S）1320円、（M）1430円、（L）1540円 熱々！グツグツ〜！ 貝出汁粥に牡蠣のビューレ、牡蠣のコンフィ、クレソンを加えたお粥。牡蠣の濃厚な旨味に、クレソンのシャキシャキとした食感牡蠣もプリプリ！ +330円で牡蠣Wに変更できます。 お粥素材の味を楽しみたい方にはシンプルな『貝出汁お粥』がおすすめ！ 栄養満点でとってもヘルシー！ 来店した昼間の時間は女子率が高かったです。 新橋駅前ビル1号館 に入ってるお店もいうとサラリーマンの方で賑わってはというイメージがありますがこちらのお店では女性一人でも気軽に入れるお店です 13時〜リーズナブルなお値段でいただける『せんべろセット』あります。 1,100円で3種類のおつまみ付きで最低4杯！ チンチロリンで当たりが出れば最大7杯飲める！ お得なせんべろセット ・・・ 鬼貝 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F ℡03-6274-6565 営業時間 11:30～23:00(L.O.22:30) 祝日］11:30〜20:00（LO 19:30） 定休日　土曜日、日曜日 #PR#鬼貝#貝出汁粥鬼貝 #新橋グルメ#新橋ランチ#新橋飲み #お粥専門店 #せんべろ #せんべろ女子 #貝出汁粥 #お粥好き #お粥好きな人と繋がりたい #鮑粥 #牡蠣粥