7/18/2023

こんばんは。オステリアショルです🇮🇹明日からまた営業です😃 今日は一日仕込みでした🤣 明日のランチから登場するパスタソース。 しらすのパスタ〜春の香り〜笑 ほうれん草と菜花のペーストをソースにしてます✨😋もちろん水ではなく、魚のアラからとったブロードを使って😋 使ったことのない食材も休みの日に使ってみます😃山椒の花、わらび、タラの芽、画像には無いけどウド、筍。 色々普段使わない食材を触るのは楽しいです❤️ 美味しくはないし、アクはすごいけど生でも全部味見してます笑 また新しい料理が出来るかも、、、✨ また明日からお待ちしてます✨✨✨ #osteriashoru #オステリアショル #箕面イタリアン #箕面ディナー　#箕面ランチ　#豊中イタリアン　#豊中ディナー　#豊中ランチ　#桜井イタリアン　#桜井グルメ　#桜井ランチ　#桜井ディナー　#箕面グルメ　　#ジビエ　#狩猟免許　#パティシエの居るレストラン　#さくらぐみ #本物のマリトッツォ　　#感謝　#出汁イタリアン　#イタリア好き　#イタリア #わらび　#ウド　#タラの芽　#筍　#花山椒　#実験　#新食材　#楽しい