のじログ根津 鷹匠

????#鷹匠 #根津鷹匠 【検索タグ????】#のじログ_noodle #のじログ_根津 #のじログ_百名店 【オーダー品】 ・そばとろ(相盛り) ¥1.320 ------------------------------------------ ☀️贅沢な朝活をしてみませんか？？☀️ 住宅街に突如現れた隠れ家的な暖簾をくぐり 路地を進むとそこには 古民家のような風情のあるお蕎麦屋さんがありました。 そばの種類は下記の2種で 両方食べれる『相盛り』もできます。 ・いなか蕎麦(黒くて太い方) 太めの黒っぽい色をしたそばの総称で、 そば殻をつけたまま製粉するため 麺の色が黒くなります。 そばの甘味と香りを強く感じますが そば殻も挽き込むため苦味も感じます。 ・せいろ(白い方) 白くて細い麺で、細いながらもコシがあり 喉越しがとても良く自分はこちらの方が好みでした。 ------------------------------------------ 【そばとろ】 とろろの量がとんでもなく多いため とろろ好きの私としては大満足で 感動のすすりごたえのある蕎麦でした‼️ 普通は『つゆfeat.とろろ』 ですが これは『とろろfeat.つゆ』という感覚でした✨ 営業時間????〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜. 7:30～9:30（L.O 9:00） 12:00～18:00（L.O 17:30） 定休日 月曜・火曜 〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜. #のじログ #のじログselection #東京 #東京グルメ #根津 #根津グルメ #文京区 #文京区グルメ #genic_food #signplace #東京グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #インスタグルメアワード2021 #東京ランチ #東京ディナー #根津ランチ #根津ディナー #グルメ #インスタグルメ #食べスタグラム #instafood #インスタ映え #フォトジェニック #蕎麦スタグラム