5/9/2023

【オマール海老とサーロインの鉄板焼き】@渋谷 いいねや保存、フォローしてもらえると励みになります😊 【店名】渋谷 鉄板焼き 牛味 【住所】東京都渋谷区宇田川町32-15 ヒューリック渋谷センター街 4F 【最寄駅】渋谷駅から徒歩10分 【席】カウンター席あり 【営業時間】☀️11:30~14:00 🌙16:00~23:00 【価格帯】🌙10,000~15,000 【ポイント】 ・食べログ3.15 ・渋谷にある鉄板焼き屋 ・入口は隣の鮨清水と共有 ・平日の21時ごろでカウンターはほぼ満席 ・クレジットカード利用可 ◆雅コース　12,000円 ・前菜：季節の前菜5種盛り（むかごの胡麻和え、車海老、バイ貝の旨煮、ローストビーフなど） ・お椀：海老真薯 ・造里：カンパチと〆さばのお造り ◯逸品：牛の握り　生雲丹とキャビア ◎海鮮：オマール海老グリル ・蒸物：白子とズワイガニの茶碗蒸し ・野菜：旬野菜のグリル（ロマネスコ、長芋など） ◯メイン：国産黒毛和牛サーロイン100g ◎食事：牛の炊き込み土鍋飯トリュフ添え ・汁物：赤出汁 ・甘味：ル・レクチェのタルト オマール海老もステーキの楽しめるコース。オマール海老は直前まで生きている状態のものをボイルした後に目の前の鉄板で焼いてくれて、海老みそまで食べられる。ステーキは下味ついていてそのままでも美味しかったが、醤油・わさび・塩と味変えながら食べるのも美味しかった。 特にお気に入りは、〆の土鍋ご飯。大和煮の甘さとトリュフの香りが混ざっておかわりしてしまうほどのおいしさでした。 2/2