5/10/2023

今回は長野駅近くにある『浅草らーめん きび太郎 長野店』へ😆🍜 その名の通り、浅草の名店が長野駅前に出した2号店で2021年にオープンした人気ラーメン店❗️嬉しいのは2号店の出店先に長野を選んでくれたという事🙌 店主は浅草本店で３年間、店長を務めた方だそうでまさに肝入り✨美味しくない訳がありません❗️😁 看板メニューは塩ラーメンの「鶏そば」。という事で注文したのは「鶏そばスペシャル」（1170円）。チャーシュー5枚にメンマ、白髪ネギ、ナルト、小松菜、海苔🍜 ご覧の通り、スープは鶏を丁寧に炊き上げて旨みを抽出した金色の清湯スープ✨早速頂くと鶏油と旨み、そしてコク深い味わい☺️お客さんの中にはバターが入ってる？と思われる方もいらっしゃるみたいですが、実はその正体は「鶏油」。これがバターの様な甘さと奥深い上品なスープを作り出しているそう🤔 麺は東京「三河屋製麺」の極細ちぢれ麺を使用❗️これがまたスープに良く絡み、歯切れの良いコシのある麺で美味しい💕 そしてチャーシューも分厚くて思わず5連箸上げいっちゃいました✨さすがに口には入らず😂これも美味かった😍🐷 大満足の一杯でした😋🍜 📍浅草らーめん きび太郎 長野店 📍住所：長野県長野市南千歳2-15-7 1F 📍営業時間 　🌇午前11時半〜午後2時 　🌃午後5時〜午後11時 📍日曜定休 📍電話：026-217-7790