5/2/2023

TOMOE 食事とお酒のだいどころの、 ･牛ほほ肉のシチュー ￥1500 ･じゃがボール２ヶ ￥400 ･今日の前菜 3品 ￥1000 ･TOMOE果実酒 パイナップル ￥550 岡崎にあるカフェのような雰囲気の居酒屋さん🥂 牛ほほ肉のシチューは、デミグラスソースやルーを使用せず牛ほほ肉や野菜の旨みが凝縮されたオリジナルのビーフシチューに仕上げているそう！🐄 隠し味に甘酒を入れているとか。 牛ほほ肉の他にブロッコリーやかぼちゃ、レンコンチップと具だくさん。 ほほ肉は弾力がすごい！ コクのあるシチューとても美味しかった🥦 レンコンチップが食感のアクセントになっていて良きだった じゃがボールは、マッシュのじゃがいもの中にチーズが隠れてる ゴロゴロのトマトソースが濃厚でコロッケとよく合う🍅 これは美味しいでしかなかった 今日の前菜は、小エビの南蛮漬け&イカのアーリオオーリオ&リュテニツアの3品🍽 イカのアーリオオーリオがイカのげそまでイカづくしの内容。🦑 ペペロンチーノのようなオリーブオイルに🧄を効かせた濃いめのソースによく絡んでた 最高にお酒がすすむ味、、やった☺️ 小エビの南蛮漬けはカリッと揚がったエビに人参や玉ねぎがたっぷり。 あっさりと食べれちゃう🦐 リュテニツアとは、ブルガリア家庭で初秋に作る保存食の事らしい。 焼いた赤パプリカにトマトを煮詰めて作る野菜のペーストがバゲットにのってる1品。 サクッと食べれてこれも美味しかった🥖 前菜美味しすぎたので5品の方を注文すれば良かった🤦🏻‍♀️ パイナップルを漬け込んだ果実酒は、3年ほど漬け込んでるからパイナップルというよりお酒の味が濃い！ 私には濃すぎるくらい漬かってました笑笑 お酒好きの方には嬉しいかもですね！🍍🥃 一つ一つこだわりを感じる料理の数々でどれも魅了された また機会があれば行きたいな〜 ･ ･ ･ #tomoe食事とお酒のだいどころ #居酒屋 #岡崎 #岐阜カフェ #岐阜カフェ巡り #岐阜カフェ部 #岐阜カフェランチ #愛知カフェ #愛知ランチ #愛知カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ #岐阜駅カフェ #岐阜カフェ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #食べるの好き #食べるの大好き #食べスタグラム #いいね返し #いいねした人で気になった人フォロー #うぃるごはん #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい