8/2/2022

🍜貝出汁中華そば 貝香屋 さん@東京都新宿三丁目🍜 【貝貝貝〜🐚立地も抜群♬貝好きにはたまらないらーめん屋さん🐚】 麺愛が止まることを知らず、４日連続麺を食べていたこの日にいただいたのは、 新宿三丁目駅徒歩1分の所にあります、貝出汁中華そば#貝香屋 さん🐚🍜 平日13時位に来訪しました。 何もリサーチせずうかがったので、お店の方におすすめを聞くと 👨‍🍳お店としては醤油ですが、最近は濃厚あさり中華そばがよく出ます。 🙋‍♀️濃厚ってこってりなんですか？ 👨‍🍳こってりではないです。あさりが濃厚です。 ほうほう。それに決ーめた✨ 🙋‍♀️濃厚あさり中華そば 💴900円 👱‍♀️塩そば 💴850円 （2人とも醤油ではない🤣🤣） 貝香屋さんのこだわりの貝出汁スープは、大量の浅利と帆立に道南産昆布を合わせ低温でじっくり炊き、貝の香りと旨味を引き出した出汁に、鶏の精油を加えたWスープ。 かえし（塩）は、石川県能登半島の藻塩や高知県黒潮町の天日塩などを合わせているそうです。 味変アイテムの生姜や柚子胡椒、一味はいえばいただけます。 濃厚あさり中華そばには生姜があうとの記載があったので、生姜と柚子胡椒をいただきました。 約5分ほどで着丼🍜 具は葱、ほうれん草、レアチャーシュー。 スープをいただくと、瞬間に貝貝貝貝貝〜🐚🤣確かにアサリの風味が濃いです。 どちらかというとしょっぱめ？苦さはなかったです。 貝好きにはたまらない貝感です🐚 麺は中細麺。硬すぎず柔らか過ぎずでした❤︎ 生姜で味変でスッキリしてさらに美味しくなりました。 お友達に塩も一口いただきましたが、貝レベルが全然違う🤩 塩も美味しいけれど貝を求めるなら濃厚です🐚 個人的には塩も好き❤︎笑 らーめん食べる直前までケーキを食べていたお友達が、 「残したちゃうかも💦」 と言っていたのに、塩そばをペロッと食べていました😂😂 美味しかったんだね❤︎❤︎❤︎ 貝出汁なのに味噌味があって……それがとぉっても気になりました🤔 ご馳走様でした。 ーー中華そば 貝香屋ーー 📍東京都新宿区新宿3-6-3 ISビル 1F 🚃新宿三丁目駅より徒歩1分 💴 濃厚あさり中華そば900円、塩そば850円 🍽 11:30～15:00 ⚠️ 11月26日より夜は居酒屋業態として営業中（18時〜） ❎ 不定休 夜営業は水曜定休 ☎️ 050-5592-8811 🍽 カウンター10席 #中華そば貝香屋 #貝出汁中華そば貝香屋 #貝出汁ラーメン #貝出汁らーめん #貝出汁 #ラーメン #らーめん #中華そば #麺活 #新宿ラーメン #新宿三丁目ラーメン #新宿グルメ #新宿三丁目グルメ #東京グルメ #グルメ #新宿ランチ #東京ランチ #ランチ #japanesefood #noodles #tokyogourmet #gourmet #tokyo #りりれもんグルメ #りりれもんグルメ_東京