7/5/2023

_ 秋田市の大人気コーヒー店 @08coffee さん☕️ 母が行きたいと言うのでコーヒーラボに参加🏃‍♂️ はじめに1時間ほどがっつり店主さんからのコーヒー講座があります✍🏻 コーヒーって何？というところから産地や豆の現状、 格付け、焙煎、コーヒーの美味しさのことなどなど、、 この時間だけでどこの誰よりコーヒー博士になれた気がした🙄笑 普段気にしたこともないコーヒーの話、 とても興味深く勉強になりました。 後半は産地や焙煎、ドリップの違いによる味の変化を飲み比べ！ ドリップのコツや道具についても教えてもらえます。 国や焙煎の度合いでももちろん違うし、 同じ豆でも入れる人によって全然味が変わる！ 普段はお茶派なんですが単純なのでコーヒーもいいね😆 ってなりました笑 コーヒーを極めた店主さんと少人数でたっぷりお話できるのもすごく貴重な機会ですね🤩 カフェについても今更説明不要だけど、 なんもなくてもここでコーヒー飲んで本読んで過ごしただけでいい日だったなあと思える最高に素敵なお店👍 こんなお店が近所にあるなんて幸せ者ですな〜😊 コーヒーラボは写真OKでした🙋‍♂️ それ以外も店員さんに一声かければよくなった模様🤳 ティラミスも食べなきゃ〜〜 また癒されに行きます🙌