8/7/2023

学芸大学駅より徒歩2分 「ラム焼肉専門店 学芸大学lamb ne(らむね)」さんへ伺いました😆 らむねさんは、「ラム肉の可能性と旨さを解放する本格“劇場型”ラム焼肉専門店」の東京2号店で、11/10(木)にグランドオープンしたばかりの新店です🙋‍♂️ 学芸大学駅から歩いて2分、とても雰囲気の良さそうな出立ちのお店を発見👀 【希少部位や上ロース卵黄が楽しめる8種部位のラム焼肉コース】 (スープ&前菜2種) ・ラム骨のスープ ・季節の前菜2種 (前菜) ・ベビーラムのトロタク (サラダ) ・直産野菜のシェフおまかせサラダ (ラム焼肉3種【塩】) ・厚切タン元 ・外ももはばき ・上ハラミ (焼き野菜) ・農家直送　焼き野菜3種 (ラム焼肉1種【赤身】) ・赤身の王様 フィレ〜淡雪塩〜 (温菜) ・2日間煮込んだラムシチュー (ラム焼肉2種【タレ】) ・リブロース ・イチボ (Wご飯もの) ・茨城県産奥久慈卵の上ロース卵黄ご飯 ・アサリ出汁の冷麺 (デザート) ・羊のチーズを使用した自家製アイスクリーム ★ ベビーラムのトロタク 前菜のトロタク。これがめちゃくちゃ美味い！ トロタクを店員さんに巻いてもらい一口で食べると、頬っぺたが落ちそうな位美味しかったです😳 ★ ラム焼肉3種【塩】 塩の焼肉は「タン元」「外ももはばき」「上ハラミ」。お肉別に美味しい焼き方が書かれた「説明書」があるので、それ通りに焼くのが新鮮で楽しいwストップウォッチも用意されてたので上手に焼けました😆 ★ 赤身の王様 フィレ〜淡雪塩〜 見事な赤身の「フィレ」。淡雪塩がアッサリしていて、たっぷり付けても塩辛くないのが不思議！とても美味しいし、良質なタンパク質を補給できます💪 ★ ラム焼肉2種【タレ】 タレは「リブロース」「イチボ」の2種類。 こちらも「説明書」通りに焼きます🥩どちらも「ミディアムレア」で焼くのが美味しいそうで、あっという間に出来上がったお肉を頬張ると、ここで幸福度はMAXに！🤤 ★ 茨城県産奥久慈卵の上ロース卵黄ご飯 見た目にも鮮やかな上ロース卵黄と、出汁が染み込んだご飯🍚 タレと卵黄をいい感じにからめた上ロースを、ほんのり出汁が染み込んだご飯と一緒に食べると、なんと幸福度がカンストしました🤯 ★ 羊のチーズを使用した自家製アイスクリーム デザートには「羊のチーズを使用した」アイスクリーム🍨アイスに濃厚なチーズが加わってめちゃ新鮮なのですが、これもとても美味しい😋 初めてづくしのラムコースの〆に相応しいデザートでした！ 「これまでにないラム焼肉のコース料理食べてみたい🐏」と思ったら、いいねと保存をよろしくお願いします！👍 📍 ラム焼肉専門店 学芸大学lamb ne @gakugeidaigaku_lambne 住所 東京都目黒区鷹番3-8-11 第3エスペランス 1F 学芸大学駅より徒歩2分 #東京グルメ #学芸大学グルメ #学芸大学 #ラム #焼肉 #ラム肉 #ラム焼肉 #ラム焼肉専門店 #ラム焼肉専門店lambne #学芸大学lambne #ラム焼肉専門店らむね