3/20/2024

五反田グルメ 【幻の和牛と三崎港直送鮮魚 モルゲン 五反田駅前店】 @morgen_gotanda 五反田にある幻の和牛尾崎牛や三崎港直送鮮魚、 三浦野菜を使ったお料理が自慢の居酒屋 店長が直接産地に足を運び厳選した食材を選び、三浦半島の朝どれ鮮魚、青木農園野菜、幻の牛尾崎牛を自ら仕入れ！ こちらの厳選食材を使ったお料理がリーズナブルな価格でいただけます。 今回いただいたコースは 三浦半島の海幸山幸×生牡蠣×尾崎牛肉ずし付きの『GOLDプラン』飲み放題付き　 まずは ♦︎前菜２種 オクラの山菜豆腐と炙り明太子 お酒のつまみにぴったり！ ♦︎三崎漁港と豊洲の鮮魚盛り5点 三浦半島三崎漁港をメインに豊洲市場と組み合わせた直送鮮魚盛り！ ハマチ、帆立、真鯛、松尾鯛、カツオ 新鮮で美味しい！ 山葵と藻塩をお好みで付けて頂きました。 醤油は新潟産出汁醤油でコクがありおいしい醤油です。 ♦︎国産生牡蠣 この時期は宮城県産の岩牡蠣 甘くてプリプ〜！食べ応え十分！ ポン酢が付いてきますが新鮮なので、レモンを絞り、それで一口でいただきました。 ♦︎塩麹漬け鶏ハム炙り 低温調理でさらにしっとり！旨味もぎゅっと！ 贅沢に皮目を炙って、パリッと香ばしさ。 塩麴のおかげでお肉はジューシーでやわらか ♦︎地魚焼き 市場直送の地魚をシンプルに焼き上げ！ 今回は真鯛の焼き魚 脂ののった淡白な真鯛。皮もしっかり焼けていて骨もないので食ベ安く美味しくいただきました。 ♦︎青木農園野菜の天ぷら2種とふわふわさつま揚げ 青木農園野菜を贅沢に使った天婦羅と新食感「ふわふわ」さつま揚げ 食べやすく一口サイズ 今回はバターナッツかぼちゃとナスの天ぷら ♦︎尾崎の肉寿司 今回のメインである尾崎牛を使った肉寿司 自然配合飼料・天然水を与え徹底したノンストレスな最高の環境と人により育てられた牛は、圧倒的な旨味とあっさりした綺麗な優しい脂が特徴！ 酢飯で握ったごはんの上に、大きな肉が載っており、旨味が詰まったお肉と酢飯でおいしくいただきました。 ♦︎〆のあら汁 湯のみサイズのあら汁。あら汁というので大きなお椀に魚のアラがいっぱい入っているのを想像していましたが一口サイズ。 アラは全く入っていなくて汁だけですが、しっかり出しが効いていておいしくいただきました。 美味しいお魚料理と尾崎牛を堪能！ 飲み放題付き5500円！ でこの内容とお値段はとっでお得です🉐 東京都品川区西五反田1-18-1 GotandaEXビル 7F ℡050-5570-8629 営業時間 【月】17:00～22:15 【火～金、祝前日】17:00～23:30 【土】17:00～23:00 【日、祝日】17:00～22:15 日曜営業 定休日　年末年始 #モルゲン五反田 #五反田居酒屋 #五反田グルメ #五反田バル #五反田飲み #五反田ディナー #居酒屋グルメ #東京グルメ #美味しいもの大好き #美食家 #genic_food #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #ばえめし部 #わたしのばえめし @baemeshi_official