5/16/2023

長野駅前にある坦々麺イチオシのお店『坦々麺 猿麻（えんま）』へ🍜😆 メニューは次の3種類❗️ 白胡麻坦々麺🌶 黒胡麻坦々麺🌶🌶 汁なし坦々麺🌶🌶🌶 以前「黒胡麻坦々麺」（990円）を投稿しましたが、今回は「白胡麻坦々麺」（990円）＋追い辛100円、さらに食後に絶品スイーツも頂きました🙌✨ ランチタイムはミニ杏仁豆腐、ミニサラダ、小ライスがサービスという事で迷わずミニサラダ🥗😁 まず運ばれてくるのはお馴染みの胡麻。胡麻の中でも香りが優れている金胡麻です✨ これをすっている間に白胡麻坦々麺の登場❗️これまた辛さが絵になる良い色🤩 スープは鶏ガラと豚を使った出汁をベースに秘伝のゴマだれを合わせた特製スープ🍜そこに信州味噌と白胡麻を効かせたそうで、これがまた良い香り☺️食欲をそそります✨ 早速、金胡麻を振り掛けて頂きます❗️ うん、美味しい✨口当たりまろやかなスープ。口の中で広がるのはごまダレの香り。そして、その後に残るのは鶏ガラと豚骨を効かせたスープのコク🥰 これ、ヤバい❗️麺を食べる前にスープが進みます🤤💕 麺は長野県産小麦と国産小麦をバランス良くブレンドした細麺。白髪ネギ、肉味噌、そしてスープにも絡んで、これまた最高🔥🙌 スープ↔️麺で行ったり来たり。ペロリと頂きました🍜😋そして食後は前から気になっていた「猿麻アイス」（300円）🍨こちらはバニラの上にラーメンにも使用している胡麻を使ったタレがかかっています✨辛い物を食べた後のバニラはヤバすぎ😍バニラの甘さと甘過ぎない胡麻ダレのバランスが絶妙で和を演出してくれます❗️🥳 大満足の坦々麺とスイーツ🍜🍨💕ぜひ、機会がありましたら、この組み合わせも試してみて下さい😂✨ ご馳走様でした😋 🉐お得情報🉐 ランチは「ミニ杏仁豆腐」「ミニサラダ」「半ライス」のいずれかが付いてきます🖋 📍坦々麺 猿麻 📍住所：長野県長野市南千歳1-28-3長野NCビルB1F 📍営業時間 　🌇午前11時半〜午後3時 　🌃午後5時半〜午後11時半 📍電話：026-217-4129 PR @dandan.enma