4/13/2023

今回はずっと行きたくても行けずじまいだった松本の『らーめん 月の兎影（つきのとかげ）』に5年ぶりに行きました😆この店は2014年にオープン。 「他にはない自分が作りたいラーメンを作りたい❗️」という店主の強い思いからスタートし、当時、長野県内では珍しかったシジミとあさりを使った「あさり潮ラーメン」で名が広まったお店🍜自分も完成度の高い極上スープに感動したのを覚えています☺️ 今では種類も豊富なメニューが並ぶ中、一際目を引いたのが、男性人気No.2の「黒中とんラーメン」（980円）。 まさに漆黒の色が特徴のこのラーメンは豚骨と鶏ガラを煮込んだ中濃とんこつスープに、イカ墨と魚介エキスを加えた磯風味のラーメンなのです❗️ 見た目からは味が想像出来ませんが、スープを頂くとまずは豚骨と鶏ガラの旨み、その後、魚介とイカ墨の風味がじわじわ口いっぱいに広がります😍💕麺はストレート麺。具材はキクラゲ、磯のり、チャーシュー、ネギ、玉子。チャーシューはご覧の通り、ホロホロ🐷 主役のラーメンを脇役たちが美味しさを引き立て、スープも飲み干すギリギリまで行っちゃいました✨店主のこだわり感じる一杯で美味しかった❣️ ちなみに人気ランキングはこんな感じ。 🙋‍♂️男性①中濃とんこつ②黒中とん③赤みそとんこつ 🙋‍♀️女性①あさり潮②しょうが塩白湯③白みそとんこつ ◼️住所：長野県松本市双葉7-23 ◼️営業時間 昼：午前11時半〜午後2時半 夜：午後5時半〜午後10時半 ◼️月曜定休 ◼️電話：0263-31-3015 ◼️SNS：https://m.facebook.com/profile.php?id=100050740585251&_rdr #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #月の兎影 #鶏ガラ #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #ラーメン女子 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #松本市 #松本市グルメ #松本市ラーメン #松本市ランチ #イカ墨 #イカ墨ラーメン #信州 #japan #japanesefood #noodle #japanesenoodle #nagano #japaneseculture #gourmet #ramen