9/9/2023

東京は新宿のBeef Dining 和牛特区でディナー。 こちらのお店は焼肉の平城苑が手がける新業態で、今年の4月にオープンしたホットなエリア歌舞伎町タワーの1階に位置するダイニングレストランです。 和牛のプロフェッショナルが手掛ける和牛のポテンシャルを引き出した料理が頂けるとのことですが、今回のお目当てはA5ランクの和牛100%のパティを使用したハンバーガー。 その中でも贅沢に神戸ビーフを100%使用した神戸ビーフバーガーを頂きました。 まずは前菜4種盛り合わせとコロナビールで乾杯。 前菜はスモークサーモンのキャロットラペ、クリームチーズのポテトサラダ、牡蠣のオイル漬け、和牛ローストビーフの組み合わせですが、やっぱりローストビーフが半端ない。 流石お肉にこだわってるだけあってめちゃくちゃ柔らかいですね。 他の3品も素材を活かした上品な味わいでどれも美味しいです。 メインの神戸ビーフバーガーはもうビジュアルからして100点。 で、包み紙に入れようとすると思わず「重っ！」って言っちゃうほどの重量感。見た目はそんなに大きくないのにここまで重いってことはお肉みっちみち確定です。 そちらをガブっとかぶりつくとパティはゴリンゴリンの粗挽き仕様。ハンバーガーと言うよりも神戸牛のステーキをバンズで挟んだって感じの食感。クタクタになるまでソテーされた甘辛いオニオンもしっかりお肉の味わいを引き立ててくれますね。 これビールもコロナで正解やったかも。ライムの爽快感がハンバーガーにめちゃマッチ。 ハンバーガー1個でも重量あったんでこれでもうお腹いっぱいです。 歌舞伎タワー2階の歌舞伎ホールでワイワイ飲むのもいいですが、1階のこちらでちょっとリッチな大人のハンバーガーを楽しむのもオツなもんですね。 PR @beefdining0414 #和牛特区 #平城苑 #ハンバーガー #グルメバーガー #神戸ビーフバーガー #神戸ビーフ #神戸牛 #A5ランク #kobebeef #コロナビール #歌舞伎町 #歌舞伎町タワー #歌舞伎ホール #バーガースタグラム #バガスタグラム #ハンバーガー好きな人と繋がりたい #グルメバーガー好きな人と繋がりたい　 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #新宿ハンバーガー #歌舞伎町グルメ #歌舞伎町ディナー #東京グルメ #大阪グルメ #兵庫グルメ