9/8/2022

#梵天丸 #汁なし担々麺 の名店。 この日は所用を済ませて家周辺を散歩していたら大きなお店を発見。 後から知ったが、まさかの#梵天丸本店 だったとは。 もともとは、近隣の別の場所で営業されていた とのことだがここに移転した模様。 そして、この場所は元銀行だったとのことで、 それからも大箱であることがおわかりいただけることだろう。 この店舗には、通常席以外に座敷と半個室のような場所もあり、 家族連れでも安心して訪問できる作りになっている。 今回はそんなお店の３辛をオーダー。 辛さは５段階でオーダー可能。 このお店では、辛味の調整は辛さごとにラー油を作り分けている！ 普通は１杯１辛だからそれを何杯入れるかで辛さ調整していると思うのだが、 ここではひとつひとつ調整されている。 ひたすら混ぜて混ぜて一口。 見た目はネギ+ひき肉だけとシンプルだが、 自家製ラー油・花椒・豚骨ベースのスープが相まってご飯が欲しくなる味付け。 ご飯を頼めばよかったと強烈に後悔…。自家製ザーサイも美味しいらしい。 #くにまつ の様に花椒だけの辛さじゃないので、 痺れだけじゃない辛さも欲しい人にはたまらない味付け。 ここは、何度も通いそう。 #広島グルメ #広島ラーメン #めんすたぐらむ #担々麺 #五日市グルメ #五日市ラーメン