5/15/2024

【浦和の早朝からのパンカフェ イエローナイフ】。 今日のパン屋巡りは埼玉は浦和にある 『ベイクハウスイエローナイフ』。 @bakehouse_yellowknife 約4年ぶり？くらいな再編で伺った時間が10時半で既に3割くらいしか無かった中、 →食パン あんバター 302円。 →粒あん 焼いもタルト 378円。 →チョコカスタードメロンパン 172円。 こちら3品を。 最寄り駅:浦和駅から徒歩8分。 開店時間:午前6時〜。 ★ひふみよアカウント。 @hifumi4 まずは、 ●食パンあんバター。 生地はふわふわ。耳は硬めな中、 餡子は粒・皮まで食感がしっかり噛み応えが伝わりながら甘さは控えめで、 そこにバターは塩はほんのりな甘いミルクバターのようなコクがたまらない。 この粒・豆がほんと大きいの。 でもそれに合わせるようにミルクバター風だから餡子の味わいをミルクバターを引き出す👍。 お次は、 ●粒あん 焼いもタルト。 表面のクランブルのザクザククッキーさと 焼き芋の滑らかさと粒あんのホクホク、、 と、食べていたら焼き芋の甘い味部分と 皮付きのようなほっくりしたスイートポテト部分とが現れてW芋が味わえました✨ さらに下部のタルトの香ばしさがお芋とも合うし、 クッキー部分のみでもサクサクな焼き菓子まで味わえたりと、 食べ方により様々だ、 ボリューム満点なパイ菓子なタルトですね。 最後は、 ●チョコカスタードメロンパン。 表面のビスはしっとりした優しい甘さに、 中身のチョコはビターさに滑らかカスタードが円やかに仕上げてくれてどの世代にも味わいやすいかなと。 チョコレートの濃くなりがちをカスタードでしっかりと。 ◎P.S. と、どれもボリューム感と細部まで楽しめたし、 それでいてこの価格なんだから これなら10時半頃に伺ってもほとんど売り切れも理解できる💦 なので行くなら朝8時あたりが良いかな？と。 中々のハードルだけど、タイミングが合えばまた行きたいです。 あんバターも焼き芋・芋好きな方・メロンパンも最高でした😭。 やはり浦和を代表するオススメなパン&カフェさんだ👍 ごちそうさまでした♪ #ベイクハウスイエローナイフ #あんバター #焼き芋 #メロンパン #浦和グルメ #埼玉グルメ #埼玉パン屋 #パン屋巡り #パン巡り @pan_creambread