12/18/2023

【渋谷ストリームに逸品揃いな鶏料理屋さんができたぞー！】 📍鶏料理 清水 @toriryori.shimizu_official @akira4951 《おすすめポイント👏》 ▷水炊きと鶏しゃぶしゃぶが売りの鶏料理屋 ▷鍋以外も創意工夫のなされた鶏料理が楽しめる ▷渋谷ストリーム内にあるから、アクセス抜群！ 《お店について📍》 渋谷ストリームに8月末にオープンしたばかりの鶏料理屋さん！ 中目黒で高い人気を誇る「水炊きしみず」や「焼鶏あきら」を抱える料理長が渋谷に店を開いたとのこと。今回は水炊きや鶏しゃぶをメインに鶏を使った料理をふんだんに楽しめる新業態。人気の商業施設渋谷ストリームにもあるから、アクセスも抜群。 店内の空気的にサシでゆっくりしたい時とかにオススメかな。 《いただいたメニュー🥢》 ▷コース（5,800円） ・新鮮な黄身醤油漬けの茶碗蒸し ・採れたて旬な野菜のシーザーサラダ ・骨付き鶏煮込みのジューシー揚げ ・熟選しゃぶしゃぶ ・〆のスープで炊いて作る究極の土鍋卵かけご飯 ・本日の甘味 《料理について😋》 ・新鮮な黄身醤油漬けの茶碗蒸し これ感動的な旨さしてる茶碗蒸しだった。鶏の濃厚な出汁と絶対良いやつやんって色してる卵黄の組み合わせ。100点。 ・採れたて旬な野菜のシーザーサラダ 枚数の関係で写真は載せられてないんだけど、カリカリに焼かれた鶏肉も一緒に載せられていてサラダなんだけどツマミになるような感じで美味しかった。 ・骨付き鶏煮込みのジューシー揚げ 煮込まれて下味のついた唐揚げを甘辛いソースでいただく。ただの唐揚げとは一味違う味わいが病みつきになる。 ・熟選しゃぶしゃぶ 水炊きのスープをベースにして薄切りの鶏肉をくぐらせていただくスタイルの鶏しゃぶ。 いただける肉はムネとモモの2種類。 正直しゃぶしゃぶと言ったら牛か豚をいただくのがイメージ強いけど、ここは鶏。そして、食べてイメージが覆された。 厳選された鶏をシンプルに白ポン酢といただく。これがこんなに旨いとは。 ・〆のスープで炊いて作る究極の土鍋卵かけご飯 しゃぶしゃぶの残った出汁を使って炊いてもらえる土鍋ご飯。これを銘柄鶏の卵で卵かけご飯にしていただく。濃厚な卵の風味に勝るものなし。 めちゃくちゃ美味かった... 《お店の情報》 最寄駅：渋谷 営業時間： 平日11:30~14:30/17:30~23:00 土曜11:30~16:00/17:30~23:00 日・祝11:30~16:00/17:30~22:00 定休日：不定休 予算：💸 💸 💸 （💸の数：1→〜1,000円、2→1,000〜3,000円、3→3,000〜5,000円、4→5,000円〜） ※感染症対策などによる営業時間の変更は別途お調べください 《このアカウントについて》 東京メシボーイ @tokyo_meshiboy 「シティボーイのためのメシ情報」をテーマに東京のグルメ情報を投稿しています。 もちろんシティーガールにも見てもらって満足してもらえるかと思いますので、よければフォローお願いします！🙋🏻‍♂️ #東京メシボーイ #東京メシボーイ飲み #渋谷グルメ #渋谷飲み #鶏料理清水 #渋谷ストリーム #渋谷居酒屋 #東京グルメ #鶏しゃぶ #しゃぶしゃぶ #鶏鍋 #水炊きしみず