6/7/2023

塩釜めばち鮪 11月凍結 年に何回か自分の想像をはるかに超える鮪が買える きめ細かく柔らかい脂 そして深い味わいの赤身 刺身で食すには至極の一匹 間違いなく食べた人間を虜にするだろう 日本近海の漁場としてのポテンシャルを感じずにはいられない 周りの評価に左右されず、これからも本質を追究していきたい #大田区グルメ #大森グルメ #一番星 #まぐろ #めばち鮪 #tuna #bigeye #海の恵み #本能で味わう