2/6/2024

蔵前「喫茶半月」にて、 季節のシュー・柑橘、ドリップコーヒー。 くるくると巻き上げられたクリームが印象的な、美しすぎるシュークリーム。このビジュアル、いつか写真に収めたいと思っていました。クリームが多いともたれてしまうので、さっぱり系のフレーバーの時に行きたくて、柑橘のシューを提供しているうちにと思い訪れました。 柑橘のシューのクリームは、生クリームではなくマスカルポーネクリーム。立体的なのでしっかり固めのクリームなのかと思いきや、ふわっと軽くて、口に入れると溶けてしまうようなクリームでした。クリーム自体は甘めですが、その下のジューシーなピンクグレープフルーツと、シュー生地の中のレモンカードの酸味が強めなので、一緒に食べると甘さと酸味が調和して、爽やかな味わい。シュー生地はサクサク。固いという感想も聞いていたのですが、時期によって違うのかな。下に入っているキャラメリゼされたアーモンドが香ばしく、アクセントになっていました。それぞれのパーツがうまく調和し、全体としてバランスのとれた味わいになるよう、計算されているようでした。サイズも思ったより大きく、見た目も味も大満足で、心身が満たされたような気がしました。 ただ想像通り、綺麗にナイフで切り分けて食べるのが難しいので、1人で行って良かったと思いました。(食べ方が汚いと恥ずかしいので…笑) 季節のシューはすぐ売り切れると聞いていたので、確実にゲットしようと土曜日の開店30分前から並びました。30分前の時点では1組待ちでしたが、開店する頃にはお店の前は長蛇の列。店内はゆったりとしていて、カウンター含めそれなりの席数がありますが、1組ずつ入店し、注文してから席に着くので、入るのに時間がかかってしまうみたいです。訪れる際は、時間に余裕を持った方が良さそう。 半月さんでは今までにレアチーズケーキとパンナコッタをいただいたことがあり、今回のシュークリームも含めてどれも絶品でした。店舗はシノノメさんの上にある時の方が好みでしたが、旧・茶室小雨の店舗も明るくて素敵な雰囲気。人気店なので行列必至ですが、並ぶ価値はありそうです。 #喫茶半月 #蔵前カフェ #蔵前カフェ巡り #蔵前グルメ #蔵前さんぽ #シノノメ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェめぐり #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #季節のシュー #季節のシュー柑橘 #ピンクグレープフルーツ #爽やかスイーツ #季節限定 #映えスイーツ #お洒落カフェ #おしゃれカフェ #シュークリーム #0527 #リエコfav