12/22/2023

最新のパンスイーツ情報を知りたい方は→ @pansukiharapekocyclist ⁡ 素敵なパン屋さんとカフェを紹介しているはらぺこです！パンとスイーツ好きさんにタメになる情報を発信してます♬ ぼくの夢は、世界のパン屋さん巡りをして、その国その国のパンのおいしさをみなさんにお伝えすることです。まだ未熟者(パンでいう発酵前)ですが、パンに人生を捧げ、大きく膨らんでいきたい🕊 ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ༻ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ⁡ 桜のクロワッサンサンド今だけですよ！ ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 . . ️ ⁡ ⁡ 𓅛𝚜𝚑𝚘𝚙 　#PROFUMO ※店舗の詳細は1番下に記載してます👇 ⁡ 𓅃area 　横浜市 ⁡ ⁡ . ⁡ ＊information＊ . ⁡ ⚐ 都筑ふれあいの丘駅 徒歩4分 🚶‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ✎ 2022年4月16日オープンしたパン屋さん。 世田谷区三宿の人気店「ブーランジェリー・ラテール」で統括シェフを務めていた後藤シェフのお店。横浜小麦を使っているのが、特徴。「PROFUMO」という店名は、イタリア語で香り, 芳香, 香気、という意味。 徹底レポします😎 ⁡ ▲保存すべきpoint▲ ⁡ ✎休日、晴れ、9時50分、だれもいなくてすぐに入れた。 10時30分にパン揃うみたい。 クロワッサンサンドは、オープン時にないので，注意！インスタ見てたら10時頃って書いてあったので、この時間にきました！ 朝早くからやってますが、時間は注意してくださいね。 ⁡ ✎お店に聞いたら、ベンチがあるところを教えてもらいました。セブンイレブンもすぐ近くにあります。 ⁡ ✎1つから取り置きやってます。 電話のみかな。 ⁡ ✎人気no.1はクロワッサン、おすすめは、バゲットとパンドミと看板に。 ⁡ ✎コーヒー販売してます。 ⁡ ✎現金とpaypay。 ⁡ ⁡ ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ⁡ ✎大きなガラスのファサードに、コンクリートの無機質な壁、青と茶の棚がおしゃれです。 ⁡ ⁡ ＊𝚎𝚊𝚝＊ . ⁡ 桜あん〜クロワッサンあんバター〜¥440 白あん、桜の葉、桜の花、桜パウダー、有塩バター、をふんだんに使ったクロワッサンサンド！クロワッサンがとても綺麗な層で、サクサクと音を立てて口の中で踊るのが気持ち良いです。特に先端のところがザクザクポイント。 白あんには、桜の葉が練り込まれていて、桜フレーバー全開で美味。バタークリームもミルキー。 桜の花の塩漬けも塩味でアクセントになってます。 もう大好き♡ ⁡ あんぱん桜¥320 十勝こしあんが、たくさん入っていて、薄皮あんぱんです。あんこ好きにはたまりません。あんこがなめらかで、さくらの塩漬け、桜パウダーで桜感もしっかりあります。コーヒーとのペアリングも良かったです。 ⁡ フルーツペストリーいちご¥400 デニッシュ生地の上に、いちご、ピスタチオ、バタークリーム、チョコクリームがのっているパン。いちごがナパージュされて、輝いてます。 中のピスタチオクリームがピスタチオの味が感じられ、ピスタチオの実もふりかかっているのは、ピスタチオ好きとしては嬉しいです。チョコクリームは比較的甘いのですが、甘酸っぱくてジューシーないちごにより、口の中を爽やかにしてくれます。パンは、さっくりしっとりしているデニッシュです。 ⁡ カレーパン¥350 お店の人気No.2商品。パン生地が薄いので、ほぼ口の中がカレーになります。さっくりとして頭の部分がパリッとサクサクしています。 中のフィリングがスパイシーなルーで、口にヒリヒリとした程よい余韻が残ります。炒めた牛肉の旨みを含むルーは、味がしっかりしているので、カレーを食べたような満足度があります。マンゴーチャツネが、ルーの中に入っているようです。頭がカリカリしていて、これは生パン粉とパルメザンをかけ、そこに多めのオリーブオイルかけて焼いてるからだとか。 こちらは、リベイクするとさらに美味しくなるのでおすすめです。 ⁡ ⁡ 塩バターパン¥250 北海道産日高有塩バター使用した塩パン。 フォルムが、某アニメの猫型ロボットの鈴のような可愛らしい塩パン。上に、塩が大きくふりかけられています。もっちりふわっとしたパン生地で、噛むとほんのりと甘さを感じます。 中にバターが溶けたお部屋ができており、そこが特にじゅわりゾーン。有塩バターと上にある塩がアクセントになり、ぺろりといけちゃいます。中に実があって、北海道産スペルト小麦を水で炊いたものが入っていて、香ばしく、ポリッとした食感も良いです。 ⁡ 前回紹介したピスタチオのクロワッサンサンドも含め、他のパンもどれも美味しかった！！！ ⁡ ほっぺ落ちる〜😋 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 📝店舗情報 ⁡ ☕️公式IG ／@profumo1015 📍住所／神奈川県横浜市都筑区葛が谷14-1 📞TEL／ 045-479-2411 🗓定休日／月曜日 🕒営業時間／9:00～19:00 ⁡ ⁡