1/8/2024

. . . 下北沢にある『甘味処 甘寛』は こだわりの素材を使ったさまざまな甘味が楽しめる人気のお店 . オススメは「生わらびもち」(1,000円) . 上質な国産本わらび粉と和三盆を丹念に練り上げた一品です。 . 従来のわらび餅は、練り上げた後に時間をおいて冷やすそうですが、同店では、その工程を省き、アツアツのわらび餅を冷水ですぐに締め、そのまま提供しているのだそう。 . そうすることで弾力を残しつつ 柔らかくとろけるような食感を楽しめるのだとか。 . つるんとした喉越しが心地よく これはもはや飲み物と言ってもいいぐらい！ . きな粉や黒蜜を絡めていただくと 味わいの幅がさらに広がるのでオススメ！ . 和モダンな店内も魅力的ですよ♪ . 〜㊙️情報㊙️〜 . 「生わらびもち」は 今月下旬に発売されるスイーツ本に掲載されますよ♪ . ————————————————— . 店名 : 甘味処 甘寛 住所 : 東京都世田谷区北沢2-8-24-2F ‪営業時間 : ‬12:00〜20:00(L.O.19:30) ‪電話番号 : ‬03-6804-9287 ‪定休日 : 月曜日‬ . 下北沢駅 東口から徒歩3分 . ————————————————— . . #東京スイーツ #東京カフェ #下北沢カフェ #下北沢スイーツ #わらび餅 #和スイーツ