5/20/2023

埼玉は熊谷のcircolo(チルコロ)で昼飲み。 都内からはるばる熊谷の友達の元へ赴いたのですが、ランチを兼ねてお昼からゴリゴリにお酒が飲めるお店を検索。インスタで見かけたチーズたっぷたぷのパスタとかバーナーで炙ってトロトロになったバスチーなんかが楽しめるこちらのお店に伺いました。 まずはハートランドビールからスタートしましたが、お通しが大好きなゼッポリーニだったのは嬉しい誤算。もちもち食感と青海苔の風味がビールに合いますね。 そこから序盤はサーモンとアボカドのチーズタルタルとフィッシュ&チップスを頂き、次いでお店の方に薦めて頂いたローストビーフカルボナーラと溶岩ミートパスタのパスタダブル注文発動。 だってどっちも食べたかったんですもん。 これは取捨選択出来ねえわってなって、2人おったらいけるやろってことで。 出て来たパスタはどちらも見た目のインパクトは抜群。 カルボナーラは卵黄を絡ませてローストビーフで巻いて食べるとめちゃめちゃ満足感が味わえる一品。溶岩ミートパスタもチーズとお肉ゴロゴロのミートソースをぐりんぐりんに混ぜて食べるとこれまた濃厚な味わいがたまりません。 もちろんこの段階でワインにスイッチしてます(途中グレープフルーツサワー2杯を挟む)。 デザートも普段は食べないんですが、他のお客さんに提供時にライブ感出しまくってる様子を見るとこれはいっとかなアカンやろと。 こちらもお店の方オススメの炙りバスクチーズケーキといちごとチーズのモンブランのデザートダブル注文発動。 バスチーは目の前で表面がうっすらと焦げるぐらいまで炙られて上はトロトロ中はしっかりの間違い無いやつ。 モンブランもこれまた目の前で絞ってくれる今風のやつで、甘さ控えめでいちごの酸味がマッチしてさっぱり美味しく頂きました。 お店はひっきりなしに高校生やカップル、外国人の団体さんなんかが来店されててめちゃめちゃ人気。 熊谷は日本一暑い街とは聞いてましたが、こちらは遠方からでも訪れる価値ありのアツいお店でしたね。 #チルコロ #circolo #イタリアンバル #イタリアン #ハートランド #ゼッポリーニ #フィッシュアンドチップス #タルタル #ローストビーフカルボナーラ #溶岩ミートパスタ　 #炙りバスクチーズケーキ #バスチー　 #昼飲み #人気店 #イタリアン好きな人と繋がりたい #ビール好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #熊谷グルメ #熊谷ランチ #熊谷ディナー #熊谷カフェ #埼玉グルメ #埼玉ランチ #埼玉ディナー #埼玉カフェ