8/27/2024

全国？ 百貨店常連✨ @sugar_yokohama_gourmet ◁ ◁ 他の投稿はこちら ✿ 【保存】して後でじっくり見るもよし♥ 神奈川のおでかけで困らないように ‎【フォロー】がオススメ♥ オススメのお店やスポットを発信中‼ この場所をもっと知りたい！や行ったよ！など 気軽にコメント・𝐷𝑀ください♥ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 今回ご紹介させていただくのは…、 『#ヤワラ 上大岡店（YAWARA【旧店名】シャルール）』 上大岡駅近く、アーケード抜けて橋をわたった先にあるパン屋さん 「YAWARA-BREAD&RESTAURANT」は2016年創業で、 港南区の上大岡店にはベーカリーが、 磯子区の洋光台店（港南台ICの近く）には ベーカリーとレストランがあるよ！ シャルールがリニューアルオープンしたんだよ！𖤐˒˒ ⭐️各地の全国うまいもの大会やパンフェスタで出店。 横浜だけでなく全国各地で大人気のパン屋さんだよ！ 三越伊勢丹を軸に西武そごう、 全国百貨店に出店したりもしているよ。 北海道函館市の支援を受けて、 北海道営業所もOPENしているんだって！ ⭐️上大岡はパンの激戦区！ どこのパン屋さんも個性があってレベル高いよね。 パン巡りにもぴったりだよ！ ⭐️あらたな小麦の乳酸発酵システム「乳level2 system」で パンを作っているんだって。 日本で栽培されてきた小麦である、グルテンの少ない中力粉、 薄力粉はパンに向いていなかったんだけど、 この乳酸発酵法ではパンにできるんだって！ ⭐️健康志向の世の中のトレンドに パン業界もついていかなければならないという思いで リニューアル✨ ・輸入小麦は使わない ・人工培養したイースト菌は使わない ・砂糖、バター、イーストフード、卵、ショートニング、 　生クリーム、人工香料は使わない ・マーガリン・バターの代わりに紅花油を使ったり、 　砂糖の代わりにぶどうやりんごなどの100%果汁を 　使ったりしているよ。 ⭐️ヘルシーパン路線へリニューアルするために、 従来人気のあった甘いパンも一度やめたことで、 お客さんから「以前のパンが食べたい」という声もあり、 人気のパンは復活したんだって！ ⭐️おすすめは・・・ ◎最高峰　湯だね『柔』 湯種食パンは口どけなめらか、耳までやわらかい食パン。 選び抜かれた小麦を使用、神奈川三浦半島周辺の 地層由来の成分や海草が溶け込んだ海からの酵母。 しっとり、きめ細かく、なめらかで小麦本来の 風味や甘味を引き出した食パンだよ✨ 何もつけなくてもそのままでおいしい❤️ ◎クリームパン きっとだれもが馴染みのある、あのグローブ形！ 当初から作り方は同じ、根強い人気のある商品で、 お店の代表商品なんだって！ ◎味噌ぱん 群馬県人のソウルフード「焼きまんじゅう」に使う味噌ダレが ソフトフランスのパンに挟まれているよ。 群馬から焼きまんじゅうの味噌ダレを取り寄せているんだって！ 横浜で焼きまんじゅうを食べたくなったら、ここのみそぱんを♡ ◎カレーパン 上大岡に本社のあるカレー製品の食品会社である「交易食品」 とのコラボ製品。 程良く感じられる酸味が他のルーとは違い、カレーパンにも相性が良く、さらにオリジナルでスパイスを重ねているとのこと。 パンは薄めの生地に卵を一切使っていなくて、 食パンと同じようなモチモチした生地だよ。 ✳　𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛　✳ ヤワラ 上大岡店（YAWARA【旧店名】シャルール） 📍神奈川県横浜市港南区大久保1-11-3 📞045-370-7102 🕰️営業時間：11:00 - 21:00 🗓️定休日：月 営業時間・定休日は変更となる場合があるので店舗に確認してね 💰カード可 電子マネー可 QRコード決済可（PayPay） 🅿️なし（近隣にコインパーキングあり） ⭐️場所　上大岡駅から226m　 _____________________________________________________ お店の名前は、柔軟に対応していかないといけないという想いから、「YAWARA=柔」になったんだよ！素敵だよね！ _____________________________________________________ ぜひ行ってみてね❤️ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ このアカウントでは ⳹横浜エリアのテンション爆上がりグルメ⳼ をコンセプトに神奈川のなに食べる？をすぐに解決できちゃう投稿を発信໒꒱ ここから⇩フォロー⇩して待っててね✿ ୨୧･･･ @sugar_yokohama_gourmet ･･･୨୧ ‎ ‎【フォロー】【保存】とってもうれしいですෆ ̖́- ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ #横浜グルメ #神奈川グルメ #神奈川県 #横浜 #横浜パン屋 #横浜パン #上大岡 #上大岡グルメ #上大岡駅 #湯だね食パン #地元パン #ヤワラ上大岡店