4/28/2023

#麺屋猪一 （京都・河原町） @guruchan_gourmet 👈他のグルメ投稿は、こちら💁‍♂️ 【今回紹介のお店】 ⚫︎麺屋 猪一 ✔︎ミシュランビブグルマンにも掲載されてる名店！ ✔︎日本人だけでなくインバウンドの方にも人気が高い！ ✔︎曜日関係なく常に列が出来るほどの人気ぶり！ ◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 【住所🏠】 京都府京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542 【連絡先📞】 不明 【営業時間⏰】 lunch:11:00~14:30 dinner:17:30~21:00 【定休日😴】 不定休 【予算💰】 ¥1000~¥2000 【アクセス🚗🚃🚶‍♂️】 河原町駅:阪急京都線より徒歩3分 ◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 【今回頂いたメニュー📝】 ・出汁そば店白 メニューは、出汁そば・炙り和牛そばのそれぞれ白・黒の2種類。 ラーメン屋さんでは、珍しい焼売や丼物が4種類と充実。 今回は、人気の出汁そばの白をチョイス✨ スープ 写真でも伝わるこの透明感✨なんとも美しすぎます🤩 一口で伝わる鰹の旨味😳そして後から来る醤油のこくと甘さがあり飲みやすくなんとも上品なスープに感動！ 麺 ストレート系に全粒粉が練り込まれた細麺。喉コシの良いツルツルとした麺触り。やや柔らかめでありますが、スープと絶妙にマッチ✨ トッピング 大きめのチャーシュー2枚・筍（メンマ）・味玉と・カツオ節・海苔とノーマルでこの多さは，非常に嬉しいです😁 モチモチとした柔らかくてとろけるチャーシュー🤤スープに浸して食べるとより美味しく感じます🤩 味玉も赤玉と通常より濃いめな黄身は，やや甘さも感じられスープとも良く合います！ メンマも細型ではなく筍そのもの！歯切れの良い食感がたまりません🤩 卓上にあるとろろ昆布。 半信半疑でしたが、これがめちゃくちゃやみつきに😳 適量にとってスープに浸せば、粘りと昆布の美味さがスープを更に＋α🤩 麺にも面白いほど良く絡み合い、とろろ昆布にハマってしまいました笑 かけすぎには、注意が必要です😅笑 日曜日ということもあってかなりの長蛇の列でした。 私は、11:30頃並び、入店まで測った所、およそ1時間半と過去の記録を大幅に更新しました😅笑 約2時間、ラーメン1杯の為に並びましたが並んで良かったと思いました😆笑 行った際もそうでしたが、インバウンドの方が多く並ばれてる印象だったので、曜日関係なく常に並ぶと思います。 またミシュランビブグルマンにも選出されているのもあり人気なのも改めて納得。今回は、ラーメンだけしか頂きませんでしたが、おすすめしてくださった焼売とご飯物もまた食べたいなと思いました😁 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ この垢は、素人サラリーマンがランチを中心に気になったお店を食べ歩く記録となっております。 新規開拓、新店舗の情報などを皆様にお届け出来る様にお届けできるよう発信していきます。 Instagram以外にも食べログ・Google・Twitter等も投稿しております。 フォローもどしどしお待ちしております🙇‍♂️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ @inoichi_kyoto #麺屋猪一 #京都グルメ #京都ランチ #河原町グルメ #河原町ランチ #烏丸グルメ #烏丸ランチ #京都ラーメン #関西ラーメン #京都観光