8/17/2022

銀座「篝」 鶏白湯SOBAトリュフ1280円、 味玉120円。 銀座の裏路地に隣同士で行列のラーメン店が並んでいて前回は風見さんに、今回は篝(かがり)さんに。 ミシュランガイド掲載店なので店構えから高級感も漂っていて支払いはクレジットカードか電子マネーのみ。 独特の深い器にラーメンとは思えないオシャレな盛り付け。 鳥の旨味が凝縮されバターを飲んでいるかのような濃厚なスープと白トリュフの香りが誰が食べても美味いと思うだろう味を作り出し麺がするする止まらない。 正直トリュフなしで十分美味しいだろうが乗せる事で気持ちを豊かにさせてくれる。 色々なラーメンを食べてきてあそこが美味しいここが美味しいなどそれぞれだがここはおそらくみんなが納得する美味しいラーメン屋でしょう。 文句なし。 #銀座 #銀座ラーメン #銀座ランチ #銀座篝 #篝 #かがり #鶏白湯SOBAトリュフ #鶏白湯SOBA #トリュフ #らーめん #ラーメン #中華そば #東京 #東京ごはん #グルメ #japan #japanesefood #instafood #noodles #menstagram #麺すたぐらむ #tokyo #gourmet #ramen #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ヤジメシ印 #ヤジメシ銀座