4/10/2024

<湘南韓バルGOKAN@江ノ島> 洗練された湘南エリアの韓国料理 この日は江ノ島付近をしっかり遊び回り、〆はGOKANさんで韓国料理をいただきました。 この日はアラカルトで注文。 どの品をいただいても見た目良し、味良しで、一緒に頼んだマッコリとともに素敵な時間を過ごさせていただきました！ 中目黒のお店もですが、また江ノ島に来る際にはこちらに来たいと思います。 ご馳走様でした！ ◾️ パンチャン(季節のキムチとナムルの盛り合わせ) -もやしのナムル -小松菜のナムル -新玉ねぎのサラダ風 -トマトのキムチ -きゅうりとキムチ |いぶりがっこのキムチ どれも前菜としてGOOD！ 特に新玉ねぎを使った前菜の爽やかさが食欲をグッと引き上げます。 ◾️江ノ島しらすのキャベツ塩サラダ 自家製のフレンチ風ドレッシングとして、マヨネーズの作る工程のように作る専用のドレッシングを使ってらっしゃるとのこと。 めちゃくちゃ美味しくてびっくり！ ◾️揚げトッポギ ズッキーニと厚揚げ、椎茸とともに素揚げしてあるトッポギを使った一品。 軽く揚げることで味が染み込むようで、マッコリとの相性抜群でした！ ◾️海鮮チヂミ ホタテとエビとイカに、鵠沼海岸の魚醤を使ったあんかけをかけたフワッとしたチヂミ。 アクセントのパクチーとともに爽やかにいただけます！ ◾️佐助豚のサムギョプサル ゴマと大葉でいただくサムギョプサルは、見た目よりとってもさっぱりで、ついつい次へ次へと手が出る美味しい一品です！ ◾️ユッケジャンスープ 本格的な辛さとしっかり煮込まれた具材が絡まったスープで、この日は頼まなかったですが、クッパにしても美味しそう！ #湘南韓バルgokan #gokan #江ノ島グルメ #湘南グルメ #鎌倉グルメ #韓国グルメ #グルメスタグラム #めしすたぐらむ