3/20/2024

新橋グルメ 【鮮魚・焼き鳥 CIRCUS】 @circus2020 新橋にある摩訶不思議なお店 『鮮魚・焼き鳥 CIRCUS』 新橋駅烏森口から徒歩2分ほどと駅近！ 古い雑居ビルの3階にお店があります。 ビルにはエレベーターがないので、急な階段を登りお店へ。入り口から摩訶不思議 入り口が狭いですが中は広く別世界！ 店内に入るとCIRCUSの意味が分かりました。 トラやライオンなどの猛獣や世界中で買い付けたアンティーク品の数々があり、まさに雰囲気CIRCUS 異空間に来た感じです😳 お店の雰囲気とは違い、お料理は正統派な居酒屋メニュー 『こだわりの食材』、『お酒がススム美味しいやみつき料理』を『リーズナブル』に！がコンセプト 毎月美味しい料理・限定メニューなどが入れ替わり。 来店した日も満席でした🈵 新鮮な珍魚のお刺身や希少部位の焼き鳥がお店の名物！ 今回はお店の名物料理を集めた『限定コース』いただきました。 ♦︎本鮪頬肉さしみ 鮪一匹から少ししか取れない希少部位 大トロのような脂のった絶品の頬肉 なかなか普段では食べれない部位です。 ♦︎ 地魚豪華刺し盛り 豊洲直送豪華特上地魚の珍魚刺し盛り コチ刺、マコガレイ刺、ホウボウ刺、アカハタ刺など普段食べれない珍魚！ 塩、すだち、わさび、紅葉おろしポン酢でいただきました。 珍魚はさばくのが大変で、身が少なく一匹から少量しか取れない、鮮度が良くないと中々お刺身で食べることのできない為、 なかなか食べる機会がない魚です。 以前漁師の方から顔が不細工な魚の方がおいしいと教わったことがありますがまさにその通り！ ♦︎希少部位も入った焼鳥盛り合わせ ねぎま、砂肝、ハツねぎ味噌 鶏のフォアグラと呼ばれるひな鶏の白レバ 賞味期限3分。 硬くなってしまうので3分以内で食べてくださいと店員さんからのアドバイス。確かにフォアグラの食感！ 絶品チレアブラ串～継ぎ足しダレで～刺し方にもこだわる網あぶら付き。こちらも賞味期限3分。 赤みのチレ肉（脾臓）に網脂という甘みが特徴の脂身を包むように刺して焼いているそうです。 ♦︎自家製半熟明太しそ出し巻き卵 ボリュームいっぱい 熱々のふわふわだし巻き卵の上にはシソと明太子！ 中にはクリーミーな明太子ソースとチーズ 絶品のだし巻きです。 ♦︎岩中豚の炙り焼き とっても柔らかいお肉！ タレも美味しい！ お値段もとってもリーズナブル！ リーズナブルな価格なのにお料理はとてもクオリティが高いです。 飲み放題付きのコースで4000円〜いただけます。 コスパ最高！ 新橋という場所柄、気軽に飲み食べに来れるお店です。会食、友人との食事会、女子会、記念日、デートなど、いろいろなシーンに使えるお店です👌 人気のお店なので予約は必須！ ・・・ 東京都港区新橋4-18-4 十合ビル 3F ℡050-5869-6600 営業時間 17:00 - 23:00 定休日　年中無休 #PR #新橋circus #新橋グルメ #新橋居酒屋 #新橋焼き鳥 #新橋お刺身 #新橋ディナー#居酒屋グルメ #居酒屋女子 #美食家 #genic_food #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし @baemeshi_official