2/23/2024

🍥🍻🐼🍻🍥 名店「重慶飯店」で修行した店主が腕をふるう！ オリジナリティあふれる絶品四川料理に悶絶🤤 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「私房（スーファン）餃子なかむら」 ▶︎重慶飯店で修行した店主が腕をふるう穴場の名店✨ ▶︎中華街に行かずとも本格高級中華の味を楽しめる！ ▶︎名物は、大ぶりな餃子、麻婆豆腐、坦々麺❗️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こちらは、横浜市営地下鉄・片倉町駅から 徒歩7分のところに2015年にオープンした町中華 「私房（スーファン）餃子 なかむら」です☝️ 実家がこの辺りから近いので、子どもの頃はよく ニュータンタンやとんぱた亭に来ていたけれど、 いつの間にかこんなお店ができていたとはー！！ 横浜中華街の四川料理の名店「重慶飯店」で 修行した料理人歴30年の凄腕料理人が 開いたお店で「片倉町にこんなお店が⁉️」と （地元民だからこそね）驚かずにはいられない 本格的な四川料理を味わえるとのことで、 実家を訪ねるついでに初訪問です☺️ オープン時間が12時だと思ったら、12時15分！ 12時ちょうどにお店に着いたら既に待ちの お客さんが並んでいて、私の後にもお客さんが。 店内は4人がけのテーブル席が4つのみなので、 オープンするとほぼほぼ満席状態になりました。 こざっぱりとした店内は、中華屋さんという感じは あまりないですが、席が広々としていて居心地◎ 女性一人や家族連れも入りやすいお店ですね！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ 〜フード〜 ▶︎「パンダ餃子（四個）」600円 ▶︎「タラ白子入り 麻婆豆腐」1,650円 〜ドリンク〜 ▶︎「青島ビール」600円 ▶︎「ウーロンハイ」600円 　※お通し、サービス料などなし 　※税込価格、1月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎「パンダ餃子」 店名に「餃子」と入っているくらいなのでね、 まずはギョービーでスターティンです🍻🥟 パンダ餃子とは、パンダの肉が入っているわけ… ではなく（当たり前でしょ！）、一般的な白い 皮と、竹墨を練り込んだ真っ黒な皮と、 ２種類の餃子を味わえるお得な一皿です！ 焼き目がしっかりとついた羽付餃子うれしい❤️ 「こんなに大きい餃子見たことない！」って くらい大ぶりで一つ12センチくらいはあった😂 皮は厚めでモッチモチ、中のあんはお肉たっぷりで めっちゃくちゃジューシィで小籠包並みに 肉汁がブシャーっと溢れ出るヤバウマなやつ🤤 竹墨の餃子は、ニンニクなしで優しめ〜。 白い餃子は、ニンニク強めでパンチ強め！ ▶︎「タラ白子入り 麻婆豆腐」 こちらは、本日のおすすめメニューから注文。 お目当ての麻婆豆腐に大好きな白子が入っていると くれば頼むしかないと、奮発しちゃった❤️ 運ばれてきた麻婆は、ぐつぐつ、あっつあつ！ 見た目はラー油たっぷりでめちゃ辛そうだけど、 実際はそこまでではなく、山椒や花椒が効いていて 後からじんわりと辛さが追いかけてくる感じ。 しっかりとコクがあって、繊細かつ複雑で 品のあるお味で、確かに「重慶飯店」ぽいぞ！！ そしてね、なんと言っても、白子ちゃん❤️ これもしっかりいいものを使っている感じがする。 まったり、とろーり、濃厚な白子が気前よくたくさん 入っていて麻婆との組み合わせが、たまらぬ🤤 これはおいしい！いや〜また食べたい！ しかも、辛さと痺れは料金をプラスすれば 増すこともできるそうで、次は挑戦したい🔥 ▶︎最後に この日は一人ランチだったので、お腹いっぱいに なって二品で終了してしまったけど、気になる メニューがたくさんあったのでまたトライしたい💪 ローカルな地下鉄の駅そばで、高級中華料理並みの 本格的で品のあるお料理を味わえるなんて…🌟 かなり穴場のお店だと思います！！ 四川料理や餃子が好きな方は、ぜひーーー❤️ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私房餃子なかむら 045-620-7600 神奈川県横浜市神奈川区片倉2-37-1 ウィング片倉 101 @sufangyouza_nakamura ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #私房餃子なかむら #町中華 #餃子 #麻婆豆腐 #片倉町グルメ #片倉町ランチ #横浜グルメ #横浜中華 #横浜ランチ #神奈川グルメ #町中華で飲ろうぜ #町中華探検隊 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやの中華屋記録