4/13/2023

今回は自宅で楽しめる絶品スイーツをご紹介します😆✨それが横浜発のカフェ＆ロースタリー『UNI COFFEE ROASTERY』が1日数量限定でオンライン販売している「生クリームつき なめらかバスチー」（4290円・税込）。 こちらは1ヶ月1500個以上販売するという大人気商品🧀手作り感と温かみある箱を開けると中からは長くてずっしり❗️こんがり焼けたバスクチーズケーキが登場😆✨ 画像にある様に生クリームが入った3つのパックも同封されています🐄 実はこちらの「なめらかバスチー」。元々、お店で提供していたバスクチーズケーキの製法・レシピを後から加入したパティシエが試行錯誤の末に生み出した〝至高のバスクチーズケーキ〟なんだそう🧀🤩 まずは頂いてみると・・・美味〜い❗️😍😍 チーズケーキの濃厚さ、甘さはもちろん、メチャクチャなめらか❗️口の中でとろける旨さ💕 バスクチーズケーキは大好きで色々食べて来ましたが「濃厚・甘さ・なめらかさ」の三拍子がここまで揃っているのは初めて🥰さらにチーズケーキも上から順に「さっくり・しっとり・なめらか」の３つの食感が楽しめるんです✨ 実はこちらの商品、高級や希少な食材は使っておらず、使用しているのはシンプルな食材のみ。じゃあ、何でこんな美味しいの⁉️って事なんですけど、その秘密は調理方法に🤔 こちらは、天板やバットにケーキ型をのせて、周りにお湯を張りながらオーブンで焼き上げる「湯煎焼き」製法を使用しているんだそう🔥 こうする事で、お湯にあたっていない表面はさっくり香ばしくベイクドチーズケーキの様な焼き上がりになり、お湯に浸かっている部分はしっとりとろとろなレアチーズケーキの食感に仕上がるというワケ🧀💕 もう一つは甘さ。これも砂糖を多く使用している訳ではなく、豊富なミネラルを含んだひとつまみの塩を入れる事で引き立っている甘さなんです✨この甘さ加減がしつこくない良い甘さ😍 まさにパティシエの美味しく食べて欲しいという思い、アイデア、調理技術が全て詰まったのが、この究極の「なめらかバスチー」でした❗️ 一緒に付いてくる生クリームは優しい甘さで、バスチーに添えて頂くと、チーズの濃厚さがクリームと調和され、さっぱりと味わう事が出来ます😆💕 こちらは誕生日や記念日のプレゼント、手土産、自分が頑張ったご褒美にもオススメです☺️商品はお店のオンラインショップから購入出来ますよ✨ 昨日、家族で半分食べたので残りを今日食べるのが楽しみです🙌🧀✨まずはご馳走様でした😋 📍商品：生クリームつき なめらかバスチー（4290円 税込・送料別） PR @nameraca_baschee #unicoffeeroastery #nameracabaschee #バスチー #バスクチーズケーキ #チーズケーキ好き #お取り寄せスイーツ #おすすめスイーツ