5/9/2023

【ひたすらひれとたんのコース】@中目黒 いいねや保存、フォローしてもらえると励みになります😊 【店名】焼肉 ひれとたん 中目黒店 【住所】東京都目黒区上目黒2-13-3 GEMS中目黒 7F 【最寄駅】中目黒駅から徒歩5分 【席】座敷席あり 【営業時間】☀️12:00~15:00 🌙17:00~23:00 【価格帯】🌙1,000~2,000 【ポイント】 ・食べログ3.07 ・中目黒にある平城苑系列の焼肉屋 ・円形のカウンター席とテーブル席は全て個室 ・食べログからネット予約可能 ・平日の20時ごろでほぼ満席 ・paypayやクレジットカード利用可 ◆ひれとたんコース　9000円 ・にんべんの鰹だし×和牛だしのスープ ◯ひれとたんの冷菜 じっくり低温調理 ・自家製チーズ豆腐と有機野菜のサラダ ～玉ねぎの酵素ドレッシング～ ・48時間煮込んだたんすじのやわらか煮込み ◯たん焼肉：白たん、たんなか、赤身のたん ・自家製ピクルス トマトの金魚風 ◯ひれとたんカツサンド ～トリュフソルトとバルサミコのソース～ ◯ひれ焼肉＋：ひれ厚切り、みすじ ◎ミルフィーユブリアンごはん お出汁を添えてお茶漬けにも ・レアチーズ最中 ～季節の生フルーツソースがけ～ ※◯はお気に入り、◎は特にお気に入り 飲み放題付きのひれとたんが楽しめるコース。ただ焼くだけではなく低温調理や煮込みで柔らかくなっていたり、部位によって食べ方変えたりと楽しめる。お気に入りは白たんやカツサンド。辛めの調味料（名前忘れました）を切り込みに入れて食べるとおいしかった。カツサンドの方はバルサミコソースと一緒に食べたヒレサンドがお気に入りでした。 特にお気に入りは、ミルフィーユブリアンごはん。これだけは店員さんが焼いてくれて、薄切りにしたシャトーブリアンを2枚重ねたものをレア目に仕上げてくれる。黒烏龍茶で炊いたということで黒いごはんと一緒に食べると黒烏龍茶のさっぱりとさせる感じとシャトーブリアンのタレ味が合って、お酒が進む味でした。そのまま飲んでもおいしい出汁を使ったお茶漬けにすると一味変わって、これも良かったです。 1/2