2/6/2024

新大久保「GUF」にて、 メルティングバスクチーズケーキ プレーン、アメリカーノ。 水のテーブルが独特な、韓国風真っ白カフェ。水のテーブルってどういうこと？と気になっていたのですが、1人で新大久保に行く勇気がなく、行けないでいたお店。友人と近くに行く用事ができたので、足を運びました。 話題の水のテーブルは、白い石が敷き詰められたテーブル一面に、本当に水が張られていました。そのため、テーブルにスマホ等を置くことはできません。落としたりこぼしたりしないよう、気をつけながらいただきました。 このカフェの名物は水のテーブルだけでなく、スプーンで食べると「とろりんちょ」なメルティングバスチー。しかし個体差がかなりあるみたいで、私の頼んだプレーンのバスチーは、この日は固めの食感でした…。トロトロ系だけでなく、しっかりみっちり系のバスチーも好きなのですが、このお店ではトロトロを期待していたので、ちょっと残念です。写真で見かけていたように、中身が溢れそうなほどとろけて、スプーンで潰せるくらい柔らかいバスチーだと思っていたので…。友人のアールグレイのバスチーは公式写真のようにとろけていたので、ほんとにモノによるんだと思います。さらに切り方にも差があるみたいで、私のは周りの方に比べてちょっと小さいように感じました…。味が美味しかっただけに、ちょっと心残りです。とろける食感ではありませんでしたが、甘さ控えめでさっぱりした味で、口当たりは軽く、パクパク食べてしまいました。コーヒーはたっぷりの量で、意外とお得な気がしました。 土曜日の13時半過ぎ、前に3〜4組ほど並んでいて、30分くらい待ちました。でも私より後はもっと並んでいたので、休日の午後はかなり並ぶと思います。大きな長いテーブルに横並びで座る形式で、あまりゆっくりはできませんが、テーブルもバスチーも話題性があり、楽しめるお店でした。 #guf #新大久保カフェ #新大久保グルメ #新大久保スイーツ #韓国カフェ #韓国風カフェ #真っ白カフェ #お洒落カフェ #おしゃれカフェ #オシャレカフェ #水のテーブル #メルティングバスクチーズケーキ #バスクチーズケーキ #チーズケーキ巡り #チーズケーキ部 #チーズケーキ好きな人と繋がりたい #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェめぐり #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #1021