2/6/2024

恵比寿「evergreen cafe restaurant」にて、 金柑とごぼう、ゆり根パンナコッタのパフェ。 お正月らしいちょっと変わったオリジナルのパフェが気になり、午後休を利用して訪問。ドッグフレンドリーなカフェで、以前親が犬とランチして良かったと言っていた場所です。この日は平日だったのですいていましたが、やはりワンちゃん連れの方が多かったです。 恵比寿ガーデンプレイスの向かい側にある、土だらけの公園の中にあって分かりにくいのですが、開放感のある綺麗なお店。ランチメニューも充実しています。 お目当てのパフェは、ごぼうチップがたっぷりの、珍しいパフェ。金柑のコンポートがほんのりスパイスが効いていて、爽やかな甘さでとても美味しかったです。みかんのアイスとごぼうのアイスもかなり甘さ控えめで、ごぼうの方はむしろ塩気が強いくらい。そこにザクザクのごぼうクランブル、さっぱりしたレモンミントジュレ、フレッシュな生の金柑とピンクグレープフルーツ、ほくほくとしたゆり根のペーストのようなパンナコッタ、と、どのパーツも一風変わっていますが、絶品でした。かなり甘さ控えめで、塩気とスパイスを感じるので、好みは分かれそうですが、私好みでした。 有名な青木シェフ監修のパフェもあり、そちらはもうちょっとお値段が張りますが、レストランオリジナルのパフェもとても美味しくて大満足でした。 #evergreencafe #evergreencaferestaurant #エバーグリンカフェレストラン #恵比寿カフェ #恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #恵比寿パフェ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェめぐり #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #金柑とごぼうとゆり根パンナコッタのパフェ #金柑パフェ #ごぼうパフェ #和風パフェ #パフェ巡り #パフェ活 #ドッグカフェ #店内わんこok #店内ワンコok #0118