5/20/2023

東京は御茶ノ水の厳選煮干しラーメン初代にぼ助でラーメン。 こちらは御茶ノ水駅や新御茶ノ水駅から徒歩2分の駅近の煮干しラーメンのお店です。 友人と近くで軽くせんべろを済ませた後に、ラーメンがびよんびよんなってる看板に吸い寄せられるように訪問しました。 頂いたのは夜限定メニューのよるにぼラーメン(1500円)。麺の量は大中小から選べますがもちろん大で。さらに無料のご飯も付けてもらいます。 あと余力あったんでビールもオーダー。 ラーメンで1500円っていうと過去ロンドンの豚骨ラーメンが2000円でしたが、こちらは社長のオゴりでしたので今回過去最高額かも。 ただこちらは地中海ポークを使用した究極のふわとろチャーシューが200gも乗っかってる超贅沢な仕様。丼の上には角煮のようなぷるんぷるんの巨大なチャーシューが4枚も鎮座しております。 スープは煮干しの旨みがたっぷりでエグみは一切ないキリッとしたタイプの個人的にはめっちゃ好きなやつ。麺はモンドセレクションの金賞受賞の中華麺「響」というのを使用しているそうで、中細ストレートのツルツルでコシのある食感が楽しめます。 あとやっぱチャーシューの存在感がハンパないですね。脂身部分はトロトロで、赤身部分も柔らかいけどしっかり食べ応えのあるチャーシューの美味しさが詰まりまくってるやつ。 脇を固める味玉とメンマにもちゃんとこだわりが感じられます。マジしっかり美味しい。 ご飯にはしっとりおかかの生ふりかけをかけて食べましたが、こちらのふりかけも買って帰りたいわーってぐらいのクオリティ。 これにでっかいチャーシュー乗っけてちょっとスープかけたらめっちゃ美味かったんちゃうん！って思いましたが、すでにスープを完まくした後だったのでこちらは次回に持ち越しで。 これチャーシューだけでも他のお店やったら800円は超えてくる量とクオリティだと思うんで、1500円決して高くないですよ。 ご飯とふりかけ付いてくるし。 #初代にぼ助 #厳選煮干しラーメン初代にぼ助 #煮干しラーメン #魚介ラーメン #よるにぼ #チャーシュー麺 #夜限定 #限定メニュー #地中海ポーク #ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい　 #グルメ好きな人と繋がりたい #御茶ノ水グルメ #御茶ノ水ディナー #御茶ノ水ラーメン #千代田区グルメ #千代田区ディナー #千代田区ラーメン #東京グルメ #東京ラーメン #大阪グルメ #兵庫グルメ