食オッカ鮨かんてら食オッカ鮨かんてら3/2/2023"心尽くしのおもてなし!! 本格江戸前寿司を洗練された上質な空間で" 【鮨かんてら（#三軒茶屋）】 三軒茶屋駅から徒歩3分にある、『鮨かんてら』さん。 平日（火曜日）の12:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯ おまかせ握りコース（¥6,000） ・クロムツ（prc1） ・ガリ、枝前（pic2） ・赤酢、白酢のシャリ、ひらめ（pic3） ・鰹、ごま鯖（pic4） ・鰯、ニシン（pic5） ・鱧、漬け鮪（pic6） ・穴子、かんぴょう巻き（pic7） ・いくら、赤だし（pic8） ・玉子、葡萄（pic9） ------------------------------------- ☞クロムツ 高級なネタのクロムツ。 口の中でとろけ、甘味があり魚のうま味も強い。。。 初めていただきましたが、ネタが柔らかく食感も好み。 ☞ ガリ、枝前 手作りで味付けされたガリ。 コリっとした食感がたまらない。。 これだけでお酒を何杯も飲めそうです◎ ☞ 赤酢、白酢のシャリ、ひらめ それぞれのシャリをネタに合わせて使い分けているとのこと。 シャリだけで提供されたことに驚き、、 淡白ながら旨味が凝縮しているひらめ。 非常に食べやすい◎ ☞ 鰹、ごま鯖 さっぱりとした味わいの鰹。 旨味があり、食べ応えもあります。 濃厚な旨味、脂を感じることができるごま鯖。 口の中でとろけて、幸せの大渋滞。。 ☞ 鰯、ニシン 脂の甘さと口溶け感の心地よさがたまらない鰯。 強いうま味も堪能でき、後口は軽いです。 味わい深いニシン。トロリとした食感でうま味が強い。 ☞ 鱧、漬け鮪 初めていただいた鱧。ガスバーナーで炙っていただきます。 香ばしい香りが食欲をそそる。。 脂の旨味を存分に楽しめます。 マグロ専門仲卸「やま幸」さんの鮪を使用した漬け鮪。 食べ応えがありつつ、口溶け滑らか。これは美味しい。。 ☞ 穴子、かんぴょう巻き ふわっふわ食感の穴子。口当たりが滑らかで、一瞬でとろけました。 食べ応えがたまらないかんぴょう巻き。いくらでも食べれます。 ☞ いくら、赤だし こちらのいくらのプチプチ感が半端ない。 一粒一粒に弾力があり、口の中で弾けます。 ☞ 玉子、葡萄 カステラのような味わいの玉子。 程よい甘さでたまりませんでした。。 玉子のイメージを覆します。 種無しの葡萄。 甘味がありつつさっぱりした味わい。 どのネタも美味しすぎて満足感、幸福感◎ 一貫ずつ提供していただけるので、堪能しながらいただけます。 店主さんの優しくユーモアな雰囲気がとても好印象。 おひとり様でお伺いしても非常に楽しめそうです◎ ディナーのコースは、おまかせ¥15,000でいただけるようです!! 予約必須です!! 是非足を運んでみてください!! ご馳走様でした。 ---------------shop info--------------- ⚪︎東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル 108 ⚪︎三軒茶屋駅から徒歩3分 ⚪︎時間 lunch 12:00〜14:00 dinner 17:00〜23:00 ⚪︎予算 lunch ¥6,000〜¥8,000 dinner ¥15,000〜¥20,000 ⚪︎定休日 月曜日、木曜日 お店のInstagram→ @sushikantera お店の URL https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13229769/?lid=header_restaurant_detail_map ---------------shop sta--------------- ・洗練された上質な空間。ゆっくりと落ち着いて過ごせます。 ・半個室、カウンター席あり。デート、記念日におすすめ。 -----------------sup------------------ ・火曜日の12:00着。先客なし。 ・カード、QRコード可。電子マネー不可。 ・予約可。 他の投稿→@hungry_0607 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!! PR @sushikantera #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋居酒屋 #三軒茶屋鮨 #三軒茶屋 #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京居酒屋 #東京鮨 #東京#世田谷ランチ #世田谷鮨 #世田谷グルメ #世田谷ディナー #鮨かんてら #グルメ好きな人と繋がりたい
3/2/2023
"心尽くしのおもてなし!! 本格江戸前寿司を洗練された上質な空間で" 【鮨かんてら（#三軒茶屋）】 三軒茶屋駅から徒歩3分にある、『鮨かんてら』さん。 平日（火曜日）の12:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯ おまかせ握りコース（¥6,000） ・クロムツ（prc1） ・ガリ、枝前（pic2） ・赤酢、白酢のシャリ、ひらめ（pic3） ・鰹、ごま鯖（pic4） ・鰯、ニシン（pic5） ・鱧、漬け鮪（pic6） ・穴子、かんぴょう巻き（pic7） ・いくら、赤だし（pic8） ・玉子、葡萄（pic9） ------------------------------------- ☞クロムツ 高級なネタのクロムツ。 口の中でとろけ、甘味があり魚のうま味も強い。。。 初めていただきましたが、ネタが柔らかく食感も好み。 ☞ ガリ、枝前 手作りで味付けされたガリ。 コリっとした食感がたまらない。。 これだけでお酒を何杯も飲めそうです◎ ☞ 赤酢、白酢のシャリ、ひらめ それぞれのシャリをネタに合わせて使い分けているとのこと。 シャリだけで提供されたことに驚き、、 淡白ながら旨味が凝縮しているひらめ。 非常に食べやすい◎ ☞ 鰹、ごま鯖 さっぱりとした味わいの鰹。 旨味があり、食べ応えもあります。 濃厚な旨味、脂を感じることができるごま鯖。 口の中でとろけて、幸せの大渋滞。。 ☞ 鰯、ニシン 脂の甘さと口溶け感の心地よさがたまらない鰯。 強いうま味も堪能でき、後口は軽いです。 味わい深いニシン。トロリとした食感でうま味が強い。 ☞ 鱧、漬け鮪 初めていただいた鱧。ガスバーナーで炙っていただきます。 香ばしい香りが食欲をそそる。。 脂の旨味を存分に楽しめます。 マグロ専門仲卸「やま幸」さんの鮪を使用した漬け鮪。 食べ応えがありつつ、口溶け滑らか。これは美味しい。。 ☞ 穴子、かんぴょう巻き ふわっふわ食感の穴子。口当たりが滑らかで、一瞬でとろけました。 食べ応えがたまらないかんぴょう巻き。いくらでも食べれます。 ☞ いくら、赤だし こちらのいくらのプチプチ感が半端ない。 一粒一粒に弾力があり、口の中で弾けます。 ☞ 玉子、葡萄 カステラのような味わいの玉子。 程よい甘さでたまりませんでした。。 玉子のイメージを覆します。 種無しの葡萄。 甘味がありつつさっぱりした味わい。 どのネタも美味しすぎて満足感、幸福感◎ 一貫ずつ提供していただけるので、堪能しながらいただけます。 店主さんの優しくユーモアな雰囲気がとても好印象。 おひとり様でお伺いしても非常に楽しめそうです◎ ディナーのコースは、おまかせ¥15,000でいただけるようです!! 予約必須です!! 是非足を運んでみてください!! ご馳走様でした。 ---------------shop info--------------- ⚪︎東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル 108 ⚪︎三軒茶屋駅から徒歩3分 ⚪︎時間 lunch 12:00〜14:00 dinner 17:00〜23:00 ⚪︎予算 lunch ¥6,000〜¥8,000 dinner ¥15,000〜¥20,000 ⚪︎定休日 月曜日、木曜日 お店のInstagram→ @sushikantera お店の URL https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13229769/?lid=header_restaurant_detail_map ---------------shop sta--------------- ・洗練された上質な空間。ゆっくりと落ち着いて過ごせます。 ・半個室、カウンター席あり。デート、記念日におすすめ。 -----------------sup------------------ ・火曜日の12:00着。先客なし。 ・カード、QRコード可。電子マネー不可。 ・予約可。 他の投稿→@hungry_0607 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!! PR @sushikantera #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋居酒屋 #三軒茶屋鮨 #三軒茶屋 #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京居酒屋 #東京鮨 #東京#世田谷ランチ #世田谷鮨 #世田谷グルメ #世田谷ディナー #鮨かんてら #グルメ好きな人と繋がりたい